2．首先檢查您所使用的供電電壓是否與您購買機器的額定電壓相符合。
3．用戶需在機器以外配有保險盒，閘刀。機器不使用時請關掉電源。
4．為了安全，請把機器的皮帶傳動部分靠墻擺放，使人不得接近。在生產(chǎn)過程中。不能讓小孩在機器附近玩耍。
5．如機器出廠不帶電機時，用戶需自行配置。在安裝電機時注意機器不能倒轉、型號為：xl90，轉速2800轉／分。配用皮帶A1250二根。
三、涼皮機機器的操作
1。接好電源、合上閘刀。機器面板上綠色指示燈亮、表示本機已經(jīng)通電。
2．打開加熱開關、把調壓器指示旋至250V處、這時機器加熱已經(jīng)開始。
3這時關閉下料斗閥門，把調配好的面糊例入料斗中，安上出面嘴。
4．待加熱3分鐘左右即可開機。按下主機開關、緩緩打開料斗開關、讓面糊進入機內。
5．待前面出面嘴出面皮以后、即可根據(jù)出面皮速度和面皮的溫度來決定閥門開關的大小和調壓器的指示值
6．如果面皮溫度過高時可將調壓器旋至170V－2ooV之間。
7．機器生產(chǎn)正常以后、不要隨意調節(jié)閥門。只拄意向料斗添加面糊即可。
8．在生產(chǎn)過程中，隨時注意面皮的溫度、過高或過低時靠調壓器來調節(jié)。如溫度過高、可旋低電壓、過低可提高電壓。
四、涼皮機機器用后的清洗
1．面皮可根據(jù)需要可接線卷、也可簽成張。
2．待面糊快下完后大概還剩一小碗左右、這時關閉加熱開關。讓繼續(xù)出、面糊完以后，向料斗倒入食用油約一兩左右、待出面嘴出生面時、關閉主機開關。
3．卸下出面嘴、取掉壓蓋螺栓清理。
4．如果在生產(chǎn)中突然停電、要把漏斗關閉取下、把而糊倒出用手轉動皮帶輪，再向缸筒加入食用油、逐漸清出缸筒內的遺留物、等電源正常后繼續(xù)生產(chǎn)。
五、涼皮機機器維護與保養(yǎng)
1．主軸軸承每半年加黃油一次。
3．加熱器每隔一段時間需檢查一次。如發(fā)現(xiàn)漏電或加熱時間過長這不到溫度的需要更掘新加熱圈。
3．經(jīng)常檢查皮帶松緊程度，如過松時、需凋緊。
4．如果本機器發(fā)生故障、須及時請電工查找原因給予排除。
六、涼皮機保修條件
本機自出廠之是起，一年內因制造質量問題，出現(xiàn)損壞或不能正常工作時，工廠將負責免費修理，更換和實行三包。（用戶必須按說明書進行調試保養(yǎng)和維護、保證安全運輸保管）
