餃子起源于于我國(guó)南北朝時(shí)期，已有幾百年的歷史，由于它多元化的口味和營(yíng)養(yǎng)的搭配合理，一直倍受各地人們的青睞。隨著“健康飲食"這一新觀念的不斷深入人心，吃餃子的人會(huì)越來(lái)越多，市場(chǎng)需求會(huì)越來(lái)越大，由于手工包制餃子速度慢、效率低、浪費(fèi)人工且產(chǎn)品質(zhì)量差。餃子加工業(yè)的機(jī)械化將倍受人們的關(guān)注。
設(shè)備簡(jiǎn)介：
我廠生產(chǎn)的系列餃子多功能全自動(dòng)成型機(jī)，用不銹鋼制作，設(shè)計(jì)*，結(jié)構(gòu)精巧，既美觀大方，操作簡(jiǎn)單，拆裝方便，餃子皮的薄厚 、餃子餡用量的多少 均可自行調(diào)節(jié)。廣泛適用于賓館、飯店、餐廳、團(tuán)體食堂、幼兒園、個(gè)體企業(yè)加工及速凍餃子生產(chǎn)。各種肉餡、肉菜混合餡、素菜餡以及其它種類(lèi)餡的餃子。
更換機(jī)頭可包春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋貼等。制品可煮、蒸、煎及加工冷凍食品。
成本與利潤(rùn)分析:
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露：生產(chǎn)餃子的利潤(rùn)回報(bào)率為40～50%，若直接開(kāi)餃子館則純利潤(rùn)zui高可達(dá)200～300%。利潤(rùn)相當(dāng)可觀！
為了讓大家更直觀的了解餃子的成本結(jié)構(gòu)，現(xiàn)以手工生產(chǎn)常見(jiàn)的豬肉白菜餡餃子為例進(jìn)行成本分析：
即：一斤豬肉白菜餡餃子的成本為：3.25 元÷2 斤 =1.63元！
如果按每斤餃子 3.5 元的售價(jià)計(jì)算，那么每斤餃子的純利潤(rùn)則為:3.5 元－1.62 元=1.87元。
用機(jī)器生產(chǎn)餃子則獲利更多：
經(jīng)營(yíng)方式：
a、可以開(kāi)一個(gè)餃子館：顧客吃完餃子后，還可以將剛做好的生餃子賣(mài)給客人帶回家。既賣(mài)熟餃子又賣(mài)生餃子，形成與眾不同的經(jīng)營(yíng)方式，為以后開(kāi)分店或辦速凍餃子廠打下品牌基礎(chǔ)。
b 、在家開(kāi)個(gè)小作坊：在不同的地方設(shè)立多個(gè)攤點(diǎn)專(zhuān)賣(mài)生餃子，或現(xiàn)包現(xiàn)賣(mài)，讓人們吃到新鮮、放心的餃子，一定會(huì)受到更多人的喜歡。
c 、成立一家餃子加工配送中心：向飯店、酒樓、餃子館、早點(diǎn)攤、夜市以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、廠礦等企事業(yè)食堂配送新鮮餃子，坐享其利。
d 、開(kāi)辦速凍餃子廠：生產(chǎn)各種餡料的速凍餃子，封裝成袋，打上品牌，送往各大商場(chǎng)、超市、菜市場(chǎng)，先銷(xiāo)售后結(jié)算，迎合銷(xiāo)售商無(wú)本生利的心理，以zui快的速度搶占市場(chǎng)。設(shè)備介紹：
售后服務(wù)：
1、為了方便您的經(jīng)營(yíng)，對(duì)來(lái)人購(gòu)機(jī)者由專(zhuān)業(yè)技師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作技術(shù)培訓(xùn)；對(duì)來(lái)人不便或匯款購(gòu)機(jī)者可隨機(jī)提供操作技術(shù)資料，或上門(mén)指導(dǎo)，學(xué)會(huì)為止。
2、為了讓您的經(jīng)營(yíng)品種更豐富，特向購(gòu)機(jī)者*幾百種餃子餡料的配方，以及“七彩風(fēng)味餃子"的制作方法，供您參考。
3、設(shè)備質(zhì)量實(shí)行“三包"，免費(fèi)代辦托運(yùn),長(zhǎng)年跟蹤服務(wù)。
