高速乳化罐
產(chǎn)品說(shuō)明:
高速乳化罐簡(jiǎn)介
功能:連續(xù)式乳化罐的使用功能是將一種或多種物料(水溶性固相、液相或膠狀物等)溶于另一種液相,并使其水合成為相對(duì)穩(wěn)定的乳化液。
原理:離心式高速乳化頭在工作時(shí)可產(chǎn)生巨大的旋轉(zhuǎn)吸力,將轉(zhuǎn)子正上方的物料旋轉(zhuǎn)著吸下,然后高速拋向定子,經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)定子間的高速剪切、碰撞、粉碎后,物料匯集至出口而噴出。同時(shí)罐底防渦流擋板將旋轉(zhuǎn)力轉(zhuǎn)化為上下翻騰力,從而使罐內(nèi)物料混合均勻,防止粉料在液面堆積聚團(tuán),而達(dá)到水合乳化的目的。
用途:乳化罐的用途非常廣泛,可用于食用油類、粉類、糖類等原輔料的乳化混合。尤其適用于某些難溶膠狀類添加劑如CMC、黃原膠等
產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)
乳化速度迅速,*是乳制品廠*的乳化設(shè)備!
采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,360度清洗頭,聚胺脂發(fā)泡工藝保溫,有開(kāi)啟式和封閉式等多種結(jié)構(gòu)。 采用*生產(chǎn)的高剪切攪拌頭,工作時(shí)高速剪切物料,同時(shí)產(chǎn)生*的湍流,能將穩(wěn)定劑如CMC、明膠、卡拉膠等冷水(25攝氏度)化成均勻的膠體。 在生產(chǎn)超高溫滅菌奶、凝固型(攪拌型)酸奶、調(diào)配型酸奶時(shí),是融角穩(wěn)定劑以及標(biāo)準(zhǔn)化所需的奶油的強(qiáng)有力的工具??蓪?shí)現(xiàn)冷配料,顯著的提高生產(chǎn)效率、降低能耗。 特別是生產(chǎn)調(diào)配酸奶溶穩(wěn)定劑和加酸化時(shí),適用本設(shè)備的高剪切和強(qiáng)烈攪拌,可令配料快速加酸酸化,節(jié)約能源、避免酪蛋白沉淀。
高速攪拌罐技術(shù)參數(shù)
300L 1750r/min 7.5KW 1130*770 φ40 φ50 |
500L 1750r/min 7.5KW 1380*1020 φ40 φ50 |
1000L 1750r/min 7.5KW 1510*1150 φ40 φ50 |
1500L 1750r/min 7.5KW 1610*1250 φ40 φ50 |
2000L 1750r/min 7.5KW 1810*1450 φ40 φ50 |