
速凍庫是指食品迅速通過其冰晶生成區(qū),當平均溫度達到-18 ℃時而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化,細胞組織變化以及生物和微生物變化等。成冷制冷設(shè)備有限公司是一家集冷庫設(shè)計,冷庫安裝,冷庫維護以及制冷設(shè)備銷售及維護為一體的公司。廣泛用于食品冷藏、果蔬保鮮、水產(chǎn)加工等。產(chǎn)品的設(shè)計、安裝、維修達到了一體化、規(guī)?;艿綇V大用戶的。
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