可以生產(chǎn)豬肉丸、牛肉丸、大肉丸、雞肉丸、彈性肉丸、魚肉丸、潮州肉丸、普通肉丸,可生產(chǎn)菠菜綠色素丸、胡蘿卜丸香菇肉丸、蛋白素肉丸等素肉蔬菜肉丸等系列。肉丸大小可調(diào),產(chǎn)品皮光肉滑、爽脆,讓人口齒留香,成型好,易于操作。
該機(jī)設(shè)計(jì)合理,操作方便,關(guān)鍵部件采用SUS304材料經(jīng)加工制造,主要傳動(dòng)和控制部分全部采用進(jìn)口元件,提高設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)精度和使用壽命,確保機(jī)器的制造精度,安全可靠。
該機(jī)接觸食品的零部件均采用不銹鋼和有色銅合金材料制成,符合食品衛(wèi)生要求,便于清理。外部護(hù)板均采用不銹鋼材料,外型美觀,耐腐蝕。
使用前對(duì)各部位進(jìn)行檢查,緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng),開關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損,。
檢查料斗內(nèi)是否有異物,如有異物清理干凈,以免外來(lái)硬性雜質(zhì)引起的機(jī)器零件損壞。
將電源軟線伸長(zhǎng),把帶有接地符號(hào)的線芯可靠接地,把其余兩條線芯(三相電機(jī)是為三條)分別接到開啟式負(fù)荷開關(guān)(閘刀開關(guān))斷開時(shí)的引出線接線端子上。
三部分組成:成型部分,與蒸煮部分,水冷卻網(wǎng)袋部分
總長(zhǎng)11.6米寬1.24米高2.15米 有效寬度620mm
蒸汽加熱傳感器空溫76-96度。
材質(zhì):整機(jī)采用SUS304不銹鋼材料,優(yōu)質(zhì)網(wǎng)帶,符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
丸子分段撥動(dòng)控制蒸煮。
可供3-5臺(tái)丸子機(jī)產(chǎn)量400-500公斤。
上海不銹鋼水泵共一臺(tái)0.75KW 。
三臺(tái)總功率電源電壓:AC380V。
蒸汽罩減速機(jī)控制打開 關(guān)閉。
功率:4.2KW
壓縮空氣壓0.4MPa ?6 PU管。
部分容積:0.7立方水,第二部分容積:0.8立方水,
第三部分容積:0.9立方水
總尺寸:11.6 米