YXDT1/1糖熏爐是肉類產(chǎn)品熟制的關(guān)鍵性設(shè)備?？裳聘鞣N香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及羊肉串等。操作簡單、方便可靠。
●本機(jī)采用全自動化控制
●本機(jī)具有熏烤、排氣及清洗等功能。
●采用蒸汽加熱保持爐內(nèi)溫度，溫度120攝氏度。
●采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。
●工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障，具有自動報警功能。
●設(shè)有兩個溫度檢測和一個濕度檢測。
●靜風(fēng)悶熏，產(chǎn)品表面更干凈、美觀。
一. 結(jié)構(gòu)簡介
本機(jī)主要由爐體、電加熱系統(tǒng)、蒸汽加熱系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)及電控系統(tǒng)等組成。
爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在支架上，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行加工。
電加熱系統(tǒng)：由烘烤及糖加熱盤組成。
烘烤部分：采用兩側(cè)蒸汽加熱升溫。
糖加熱盤：糖加熱盤通電一段時間后在板上放糖，即可可產(chǎn)生大量的煙。糖加熱盤是由電熱管精鑄而成，升溫速度快，結(jié)實(shí)耐用，故障率低，且防水耐沖擊，安全系數(shù)高。
清洗系統(tǒng)：由不銹鋼清洗泵和閥組成。
電氣控制系統(tǒng)：全自動觸摸屏PLC控制。
二. 主要技術(shù)參數(shù)
1. 總功率9.5kw
2. 耗蒸汽量：40kg/h。
3. 生產(chǎn)能力：每爐250kg。
4. 爐體尺寸：長×寬×高=1520*1300*2600
