產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
可根據(jù)不同工藝工藝要求,通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中,從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品注射效果。
本機(jī)采用不銹鋼材料制作,計(jì)劃嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,或四針連組,可根據(jù)客戶要求排列方式定做。設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí),注射針自動(dòng)彈起,不受損壞,真正達(dá)到了注射的肉*。
鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液能使用肉質(zhì)嫩化、松軟,提高了肉制品的品位和出品率。
技術(shù)參數(shù):