| 烤鴨爐 / 瀏覽：92 次 | |
| 烤鴨爐系列： "烤鴨"早在明朝時就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“烤鴨”。以后明朝遷都北京，烤鴨技術(shù)也帶到北京，并被進一步發(fā)展。由于制作時取用玉泉山所產(chǎn)的填鴨，皮薄肉嫩，口味更佳?？绝喓芸炀统蔀槿珖L(fēng)味名菜。北京兩家有名的烤鴨店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝時開業(yè)的。 到了清朝，官吏們常常收購北京烤鴨，供皇帝及其親屬享用。據(jù)《竹葉亭雜記》記載：“親戚壽日，必以燒鴨相饋遣。”燒就是烤，可見烤鴨還成了當(dāng)時勛戚貴族間往來的必送禮品。又有《憶京都詞》這樣寫道：“憶京都，填鴨冠寰中。燜烤登盤肥而美，加之炮烙制尤工。” “烤鴨”肉質(zhì)鮮嫩，汁液豐富，氣味芳香，且易于消化，營養(yǎng)豐富。國內(nèi)各地人士以及外國友人，大凡到北京來的，都要一嘗風(fēng)味*的“北京烤鴨．故此名聞中外。至今各地很流行大同小異的烤鴨做法！但惟有烤這個工序是*的!鴨子隨處可有售價格低廉全國平均在5－8元左右1只烤制好后出售價格在20-100元不等!一種快速致富的務(wù)實項目之一! 烤鴨又名北京烤鴨，其歷史悠久，蜚聲中外，采用傳統(tǒng)工藝精加工而成。北京烤鴨以前只是在高檔酒樓方可品嘗，現(xiàn)在隨著老百姓的生活水平日益提高，正不斷進入普通家庭。然而，全國絕大多數(shù)地方仍吃不到新鮮美味的烤鴨，烤鴨技術(shù)基本上是傳內(nèi)不傳外的獨門技術(shù)，各地很少有真正的專業(yè)烤鴨店。我司經(jīng)過多年研究，加工制作的成品烤鴨的“色、香、味”三絕而聞名，成為各大酒樓、賓館、食堂、個人辦事的一道桌上名菜。近年來全國各地的大型養(yǎng)鴨廠的紛紛掘起，生鴨價格低廉；然而經(jīng)過深加工后的烤鴨卻價格不菲，烤鴨店的利潤豐厚。 烤鴨爐不但可以烤制烤鴨，而且可以加工烤雞、烤鵝、烤兔等。而且經(jīng)過精工烤制的烤雞要比用平常方法加工的燒雞好吃得多。 市場分析：綜合目前燒雞是用肉雞加工而成，食之無味，極需烤雞烤鴨的出現(xiàn)。就目前的形勢看，走親訪友提烤雞烤鴨成為一種時尚。 送配方vcd光碟內(nèi)含北京脆皮烤鴨,北京烤鴨,花香酥烤鴨,無油烤鴨,藥膳烤鴨,瘦肉型烤鴨,蔬香酥烤鴨,及腌制烤鴨的調(diào)料及腌制的方法）再贈*拍攝腌制光盤 一、超前牌果木碳烤鴨爐,烤鴨機系列產(chǎn)品 ：果木炭烤鴨爐又叫果木鵝爐、鵝爐、烤爐、烘烤爐、烤鴨爐、鴨爐、炭爐、果炭爐等，多功能組裝式，采用京式烤鴨掛爐和燜爐技術(shù)綜合設(shè)計而成！經(jīng)果木炭烤鴨爐烤制的雞、鴨、鵝等，具有“色、香、味”三絕，皮脂酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，飄逸著清香，鴨體形態(tài)豐盈飽滿，全身呈均勻的棗紅色，油光滑澤，賞心悅目。不銹鋼亞弧焊精加工而成，內(nèi)含爐具，下有放油管。 成本及利潤分析：按基本價格，每只袋裝冷凍鴨（各地冷藏市場均有銷售）的進價按1.3公斤價格5.9元，做成烤鴨后每只零售在15元，除去佐料及設(shè)備折舊后的利潤在每只8元，保守估計每日可店售60只，外賣50只，每日毛利潤880元，一個月即880×30=26400元，一年即26400×12=316800元，按zuizui保守估計，扣除稅收（包括：工資、水電、門店租金）以及其他不可預(yù)測因素導(dǎo)致的費用，每年利潤不會低于20萬元。并且鴨油作為一種動物油，一公斤5至8元，可將木炭、水、電等費用抵消。由此看來，開家烤鴨店是一項投資小見效快的好生意，一年四季如此，沒有淡季與旺季之分。 隨機提供VCD光盤＋配方技術(shù)資料（內(nèi)含北京脆皮烤鴨,北京烤鴨,花香酥烤鴨,無油烤鴨,藥膳烤鴨,瘦肉型烤鴨,蔬香酥烤鴨,及腌制烤鴨的調(diào)料及腌制的方法） 1、單層果木碳烤鴨爐,烤鴨機 （06型）  主體結(jié)構(gòu)：不銹鋼爐身，內(nèi)襯耐火土爐膽。 主體直徑：80公分 壁厚:0.6mm左右 主體爐高：120公分 烤鴨數(shù)量： 10只/爐 果炭烤鴨爐系燒炭型烤鴨爐的一種，整體由三節(jié)組合而成，質(zhì)輕，移動拆卸方便，易于清洗操作，美觀大方，內(nèi)掛烤。 價格：850元 含金屬耐火土爐膽一套，同時購3-5套享受批發(fā)價格！ 2、單層果木碳烤鴨爐,烤鴨機 （07型） 主體結(jié)構(gòu)：不銹鋼爐身，內(nèi)襯耐火土爐膽。 主體爐高：120公分主體直徑：80公分 壁厚:0.7mm左右 烤鴨數(shù)量： 10只/爐 果炭烤鴨爐系燒炭型烤鴨爐的一種，整體由三節(jié)組合而成，質(zhì)輕，移動拆卸方便，易于清洗操作，美觀大方，內(nèi)掛烤。 價格：950元 含金屬耐火土爐膽一套，同時購3-5套享受批發(fā)價格！ 3、雙層果木碳保溫烤鴨爐,烤鴨機  雙層保溫果炭烤鴨爐又叫雙層保溫鵝爐，系燒炭型烤鴨爐的一種，整體由三節(jié)組合而成，質(zhì)輕，移動拆卸方便，易于清洗操作，美觀大方，內(nèi)掛烤。中部、上部為雙層焊接而成，一爐一次可烤10只鴨； 不銹鋼亞弧焊精加工而成，內(nèi)含爐具，下有放油管。 主體直徑：80公分 主體爐高：145公分烤鴨數(shù)量： 10-12只/爐 價格：1050元 含金屬耐火土爐膽一套 同時購2套價格可優(yōu)惠！ 送配方vcd光碟內(nèi)含北京脆皮烤鴨,北京烤鴨,花香酥烤鴨,無油烤鴨,藥膳烤鴨,瘦肉型烤鴨,蔬香酥烤鴨,及腌制烤鴨的調(diào)料及腌制的方法）再贈*拍攝腌制光盤  二、 超前牌燃氣旋轉(zhuǎn)烤鴨爐： 超前牌燃氣旋轉(zhuǎn)烤鴨爐又叫燃氣啤酒烤鴨爐、燃氣烤鴨爐、啤酒烤鴨爐、啤酒鴨爐、啤酒鴨燒烤爐、烤禽箱、立式烤禽箱，是我公司推出的實用新型燒烤產(chǎn)品，適用于燒烤雞、鴨、羊肉及其他燒烤食品的制作。 該產(chǎn)品效率高，燒烤食品色澤鮮艷，肉質(zhì)嫩滑可口（隨機提供VCD光盤＋配方技術(shù)資料（內(nèi)含北京脆皮烤鴨,北京烤鴨,花香酥烤鴨,無油烤鴨,藥膳烤鴨,瘦肉型烤鴨,蔬香酥烤鴨,及腌制烤鴨的調(diào)料及腌制的方法） 該機具有結(jié)構(gòu)合理，操作簡單，運行平穩(wěn)，效率高的特點，采用高質(zhì)進口不銹鋼制造，耐高溫，耐腐蝕，設(shè)計*，耗氣量低，節(jié)約能源，選裝優(yōu)質(zhì)點火器，旋轉(zhuǎn)電機，寬大耐溫玻璃視窗，視物一目了然 ，可以立即讓客戶產(chǎn)生食欲及購買欲望。 自動測溫，適用于各種不同溫度，不同時間需要的烘烤?；鹆烧{(diào)整強弱，操作簡單，安全，采用紅外線陶瓷火板，配合玻璃照燒，玻璃爐面清洗方便，整機造型精美，工藝*，高效衛(wèi)生，適用于超市、休閑小吃及各種人口流動較多的場所均能擺設(shè)銷售。   產(chǎn)品技術(shù)性能： 外行尺寸：1350×600×1400mm 燃氣種類：液化石油氣 額定燃氣壓力：2.8Kpa 耗氣量：＜0.3m3/h 額定熱負荷：30J/h 本機重量：150公斤 額定電壓：AC220V 50Hz 額定輸入功率：530W 由陶硅散熱膜和耐熱 金屬網(wǎng)組成烘烤系統(tǒng) 一次可烤24只鴨 價格:2480元 產(chǎn)品特點： 采用高質(zhì)進口不銹鋼板制造，耐高溫，耐腐蝕 外形設(shè)計*，操作簡便，耗氣量低，效率高 選裝優(yōu)質(zhì)點火器，旋轉(zhuǎn)電機，寬大耐溫度玻璃視窗，視物一目了然
用燃氣旋轉(zhuǎn)啤酒烤鴨爐加工的成本及利潤分析： 綜合各地市水產(chǎn)市場價格，每只袋裝冷凍鴨進價按1.3公斤價格6元左右，做成烤鴨后每只售價zui低在10元，一爐出24只烤鴨，約耗液化氣0.5公斤〔折合5元人民幣〕。每只鴨可出2兩鴨油，基本能抵消佐料、水、電、液化氣等投資。保守估計每日可店售60只，外賣50只，每日毛利潤4x110=440元，一個月即440×30=13200元，一年即13200×12=158400元，按zuizui保守估計，扣除稅收（包括：工資、門店租金）以及其他不可預(yù)測因素導(dǎo)致的費用，每年利潤不會低于10萬元。由此看來，開家烤鴨店是一項投資小見效快的好生意，一年四季如此，沒有淡季與旺季之分。河南商丘的張姓客戶說，他把設(shè)備拉回農(nóng)村老家，*天試機，16只烤鴨15分鐘被村發(fā)搶購一空；第二天又試兩爐四十多只半小時又全部售完，他說現(xiàn)在農(nóng)村人也比以前有錢了，思想觀念也改變了，舍得吃了，現(xiàn)在一只燒雞也要20元左右呢，對于10元一只的烤鴨不在乎，一天賺個一二百塊錢很輕松。很多老鄉(xiāng)過來學(xué)經(jīng)驗，也要發(fā)家致富了……，現(xiàn)在在河南的各大城市的各大街道都可以找到燃氣旋轉(zhuǎn)啤酒烤鴨爐的蹤影。 燃氣旋轉(zhuǎn)啤酒烤鴨爐效率高，燒烤食品色澤鮮艷，肉質(zhì)嫩滑可口（購買該機同時配送啤酒烤鴨科學(xué)秘方）。該機具有結(jié)構(gòu)合理，操作簡單，運行平穩(wěn)，效率高的特點，采用高質(zhì)進口不銹鋼制造，耐高溫，耐腐蝕，設(shè)計*，耗氣量低，節(jié)約能源，選裝優(yōu)質(zhì)點火器，旋轉(zhuǎn)電機，寬大耐溫玻璃視窗，視物一目了然，可以立即讓客戶產(chǎn)生食欲及購買欲望。 火力可調(diào)整強弱，操作簡單，安全，采用紅外線陶瓷火板，玻璃爐面清洗方便，整機造型精美，工藝*，高效衛(wèi)生，適用于超市、休閑小吃及各種人口流動較多的場所均能擺設(shè)銷售。 三、超前牌全電動旋轉(zhuǎn)烤鴨爐：  烤鴨數(shù)量：24只/次 額定電壓：AC220V 50Hz 額定輸入功率：530W 額定熱負荷：30J/h 功率：9-10kw/h 外型尺寸：1350×600×1400mm 重量：160KG （采用加厚型不銹鋼板，非普通鋼板所能比擬） 特點：上層及門邊左右兩側(cè)增加保溫層，機器內(nèi)部熱量不易散發(fā)，降低熱損耗，節(jié)約成本，縮短烤制時間。 價格：3200元隨機贈送技術(shù)資料和光盤 送配方vcd光碟內(nèi)含北京脆皮烤鴨,北京烤鴨,花香酥烤鴨,無油烤鴨,藥膳烤鴨,瘦肉型烤鴨,蔬香酥烤鴨,及腌制烤鴨的調(diào)料及腌制的方法）再贈*拍攝腌制光盤 四、立式旋轉(zhuǎn)烤鴨爐  立式電熱旋轉(zhuǎn)烤鴨爐 貨號：CQ-835型號價格：2680元（批發(fā)另議） 烤制數(shù)量：12-16只/次 電壓：22V 總功率：6KW 旋轉(zhuǎn)功率：180W 規(guī)格：67*62*157mm 加熱方式：全電加熱 三面鋼化玻璃顯示窗，燒烤工程一目了然
 立式燃氣旋轉(zhuǎn)烤鴨爐 貨號：CQ-726型號價格：2680元（批發(fā)另議） 烤制數(shù)量：12-16只/次 功率：600W 規(guī)格：67*62*157mm 加熱方式：液化石油氣（改為天然氣、管道氣） 三面鋼化玻璃顯示窗，燒烤工程一目了然
五、臥式電旋轉(zhuǎn)烤鴨爐  臥式電旋轉(zhuǎn)烤鴨爐 貨號：CQ-926型號 價格：2650元（批發(fā)另議） 電源：220V50HZ 功率：4.5KW 尺寸：81*67*64cm 烤制數(shù)量：12只
 臥式電旋轉(zhuǎn)烤鴨爐 貨號：CQ-826型號 價格：2750元（批發(fā)另議） 電源：220V50HZ 功率：6.2KW 尺寸：110*67*80cm 烤制數(shù)量：12-16只
送配方vcd光碟內(nèi)含北京脆皮烤鴨,北京烤鴨,花香酥烤鴨,無油烤鴨,藥膳烤鴨,瘦肉型烤鴨,蔬香酥烤鴨,及腌制烤鴨的調(diào)料及腌制的方法）再贈*拍攝腌制光盤 電子控制器組成傳動結(jié)構(gòu)任意調(diào)控轉(zhuǎn)速 ；由青石蜂窩片和耐熱金屬網(wǎng)組成烘烤系統(tǒng)；烤制溫度：150℃－250℃ ；日本進口不銹鋼板制成；設(shè)備表面拉絲處理； 按企標(biāo)制造檢驗。保證產(chǎn)品比市場上流行的設(shè)備鋼板再厚0.2mm，手壓柜外殼，有種硬硬的質(zhì)感，不象有些價格低廉的機器，手一壓外殼，就下癱的那種簿材料，好設(shè)備，只有對比才能感覺出來好與差。 |
烤鴨爐 烤鴨旋轉(zhuǎn)爐
| 參考價 | 面議 |
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱武漢市江漢區(qū)興華食品機械銷售部
- 品 牌
- 型 號
- 所 在 地武漢市
- 廠商性質(zhì)其他
- 更新時間2018/5/14 9:00:00
- 訪問次數(shù)1994
產(chǎn)品標(biāo)簽:
武漢市江漢區(qū)興華食品機械銷售部是經(jīng)工商注冊的合法企業(yè),是生產(chǎn),經(jīng)營一體化公司,一直 以不衰的業(yè)績在同行中名列.我公司具有*完善的管理體系,產(chǎn)品不斷的更新?lián)Q 代,打出自己的品牌的同時并經(jīng)銷其他國營企業(yè)及大中型企業(yè)的新奇特產(chǎn)品,并加入國 際聯(lián)網(wǎng),使所有的產(chǎn)品和質(zhì)量再加上一個新臺階.
我公司嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)理關(guān),每種產(chǎn)品從生產(chǎn),包裝,銷售,售后層層把關(guān),贏得了廣大客戶的支持和信賴,銷售量與日俱增, 同時也取了國內(nèi)同行中*的度,很多產(chǎn)品遠銷海外及其它國家,總公司成立有網(wǎng)絡(luò)部、設(shè)備部、話務(wù)部、飲食部、新奇特部....
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