鼎泰盛玻璃瓶豆奶殺菌鍋 噴淋殺菌釜
工作原理:
1、將產(chǎn)品裝入殺菌釜中,關閉釜門;
2、根據(jù)產(chǎn)品灌裝溫度要求,由熱水罐向殺菌釜內注入設定溫度的殺菌工藝水,到達工藝設定的液位;
3、利用循環(huán)泵將釜內殺菌工藝水經(jīng)換熱器一側對釜內殺菌工藝水進行循環(huán)噴淋;
4、換熱器另一側注入蒸汽,殺菌工藝水循環(huán)加熱升溫到工藝設定的殺菌溫度;
5、進入殺菌階段,循環(huán)泵一直處于開啟狀態(tài),溫度波動時,通過薄膜閥控制蒸汽量,實現(xiàn)溫度相對穩(wěn)定;
6、殺菌階段結束后,停止向換熱器另一側注入蒸汽;
7、開啟冷水閥門,向換熱器另一側注入冷卻水,實現(xiàn)釜內殺菌工藝水及產(chǎn)品降溫;
8、殺菌形式分為:頂淋式、側噴式、水噴霧式。
鼎泰盛玻璃瓶豆奶殺菌鍋 噴淋殺菌釜
設備特點:
1、 工藝用水在上罐預熱,產(chǎn)品升溫階段非常迅速。
2、 工藝用水可以循環(huán)使用,連續(xù)生產(chǎn)可大大節(jié)省蒸汽和水的耗量。
3、 溫度和壓力控制可保證產(chǎn)品質量。
4、 平滑溫和但快速的冷卻,可避免產(chǎn)品的熱沖擊。
5、 靜止式和旋轉式可選。旋轉式適合稠度較高的產(chǎn)品。
6、 可釜內帶鏈條傳動,方便進出筐,節(jié)省人力。
適用范圍
1、玻璃容器:玻璃瓶(燕窩、海參、鮑魚等);
2、金屬容器:馬口鐵罐(旺旺、六個核桃、椰汁等)、二片鋁罐(王老吉、加多寶涼茶等);
3、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋;
4、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶、鋁箔盒、塑料盒式包裝。