諸城誠業(yè)食品機械的斬拌機產(chǎn)品優(yōu)勢:
1、斬刀采用進口斬刀,銳度高,質(zhì)量保證。
2、斬鍋是澆鑄的,經(jīng)加工中心一次成型,圓整度公差小于0.03mm.質(zhì)量保證。
3、HB-20、HB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm,HB-80、HB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm,確保斬拌效果。
4.電機、電器部件均采用符合國家標準以確保整機質(zhì)量。
5、整機采用304不銹鋼加工而成,做工精細,造型美觀,結(jié)構(gòu)嚴謹合理,操作簡單,性價比高。
斬拌機主要用于食品加工,如肉丸加工,腸類加工等,也可以用于果蔬切碎。斬拌機還可以將主料和輔料斬切,攪拌成均勻的乳化狀,不僅增強了腸類制品的細密度.彈性.還大大的提高了出成率和產(chǎn)品的質(zhì)量。采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設計合理。 斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到很好的組合,使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是用于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強,提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。