適用范圍
四喜丸子自動(dòng)成圓型機(jī)基本是由絞肉機(jī)絞一遍或者兩遍后的肉粒跟一些其他餡料(馬蹄,蔥姜,雞蛋,香菇、蝦米,鹽)混合而成的美食,也有其他別稱為山東四喜丸子,江蘇、揚(yáng)州、鎮(zhèn)江 獅子頭,湖北黃燜圓子,安徽糯米丸子。
機(jī)器特色
采用雙變頻調(diào)速控制,可旋轉(zhuǎn)旋鈕調(diào)節(jié)下料的多少和切斷獅子頭的速度,兩個(gè)搭配起來(lái)可精準(zhǔn)控制出料丸子的圓度大小(操作簡(jiǎn)單,不識(shí)字的阿姨也能操控),機(jī)器搭配多種不同直徑的模具可成型直徑25-62mm范圍的獅子頭,重量在20克-140克之間,可制作一般機(jī)器做不了的大肉丸,機(jī)器額外帶下料壓力微調(diào)裝置,可根據(jù)漿料濃稠進(jìn)行調(diào)節(jié)更好保證圓度。
區(qū)別點(diǎn)
機(jī)器采用304不銹鋼制作,帶雙變頻調(diào)速功能同時(shí)還帶微調(diào)下料裝置,搖擺功能可以讓丸子落入點(diǎn)不一樣,降低人工晃動(dòng)物料防止黏連頻率。
35mm模具,油炸前35g,油炸30/31/32g
40mm模具,油炸前42/43/44/44/45g,油炸后38/39/40g
45mm模具,油炸前45/46/48g,油炸后38/40/43g
50mm模具,油炸前63/65/66/67/68g,油炸后61/62/63g
其他規(guī)格以此類推。