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奶豆腐發(fā)酵加工設(shè)備鮮奶酪發(fā)酵罐廠家乳品生產(chǎn)線

參考價(jià)	￥ 26000
訂貨量	≥1臺

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱山東眾樂電力科技有限公司
品牌益眾/YZ
型號定制
所在地濰坊市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2023/6/7 13:38:12
訪問次數(shù)336

產(chǎn)品標(biāo)簽:

奶酪生產(chǎn)線設(shè)備黃油奶酪奶疙瘩生產(chǎn)線奶酪攪拌濃縮設(shè)備奶酪生產(chǎn)線加工設(shè)備酸奶乳清分離設(shè)備

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乳品生產(chǎn)加工線，果汁飲料加工線，肉食加工設(shè)備，真空包裝機(jī)

產(chǎn)品簡介在線詢價(jià)

功率	20kw	適用范圍	茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
外形尺寸	/mm	種類	其他

奶豆腐發(fā)酵加工設(shè)備鮮奶酪發(fā)酵罐廠家
品牌
益眾

型號
2023-5

類型
奶酪發(fā)酵

加工定制
是

功率
20kW

電源電壓
380V

生產(chǎn)能力
300kg/h

適用范圍
生產(chǎn)廠家進(jìn)行加工生產(chǎn)乳制品

外形尺寸
/mm

重量
318kg

產(chǎn)地
山東濰坊

廠家
諸城市益眾機(jī)械有限公司

奶豆腐發(fā)酵加工設(shè)備鮮奶酪發(fā)酵罐廠家乳品生產(chǎn)線產(chǎn)品信息

奶豆腐發(fā)酵加工設(shè)備鮮奶酪發(fā)酵罐廠家

　　酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。尤其對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個(gè)很好的選擇。

　　酸奶殺菌發(fā)酵罐優(yōu)點(diǎn)：采用超高溫滅菌法，能將有害菌全部殺滅，保質(zhì)期延長至6個(gè)-12個(gè)月，無須冷藏。但營養(yǎng)物質(zhì)會受很大損失。巴氏殺菌乳能夠很好的進(jìn)行殺菌作用，低溫殺菌，保障乳品中的一些活性的營養(yǎng)成分不被破壞掉，這樣，我們?nèi)梭w喝了，吸收率才會更加的高，才會對于人體有很好的營養(yǎng)價(jià)值。

　　奶酪生產(chǎn)線設(shè)備采用傳統(tǒng)的巴氏殺菌工藝，完成經(jīng)檢測合格的生鮮乳進(jìn)行煮奶、巴氏殺菌及發(fā)酵。原奶入罐后，打開攪拌，邊攪拌邊把溫度升到85℃，停止攪拌，保溫、保壓30分鐘。保證原奶中的有害菌被全部殺死，而原奶中的有效成分不會因殺菌溫度過高而受到破壞。保溫、保壓殺菌后，把溫度降到42℃，投菌發(fā)酵，投入菌種后打開設(shè)備攪拌槳，保持恒定發(fā)酵溫度在42℃，發(fā)酵時(shí)間在3—4小時(shí)。3—4小時(shí)后，檢測發(fā)酵酸度達(dá)到技術(shù)工藝要求后，收菌停止發(fā)酵，打開帶分切刀的攪拌槳正反轉(zhuǎn)進(jìn)行破乳，讓乳清析出。

　　酸奶殺菌罐適用范圍：能夠完成工業(yè)化巴氏殺菌機(jī)生產(chǎn)狀態(tài),集加熱、殺菌、乳化、冷卻為一體?？筛鶕?jù)需要多罐組合使用，非常適合各大學(xué)院校、街面奶吧。