產(chǎn)品介紹: 該機(jī)機(jī)組,由帶切臺(tái)、三道搟面主機(jī)、加餡機(jī)、成型機(jī)等設(shè)備組成。整個(gè)機(jī)組配備有
德國(guó)SIKE光電、 進(jìn)口驅(qū)動(dòng)馬達(dá)、丹麥變頻器、意大利SAMPLA輸送帶,同食品接觸部分均采用
304不銹鋼,確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。本系列機(jī)型適用于自動(dòng)化生產(chǎn)。
生產(chǎn)流程:
面皮經(jīng)過(guò)三道壓面輪及搟面裝置之輾壓延展,使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定;每道壓面輪皆有
厚薄調(diào)整裝置來(lái)設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品之重量;面皮在通過(guò)壓面輪與搟薄裝置間均有
電眼控制速度,使面皮不會(huì)因主機(jī)輸送速度過(guò)快而斷裂或過(guò)慢而阻塞;經(jīng)過(guò)后面一道主機(jī)壓面輪,
面皮會(huì)落在主機(jī)輸送帶上,由自動(dòng)開(kāi)花器對(duì)面皮進(jìn)行條狀、網(wǎng)狀等開(kāi)花;再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪
將面皮卷成條狀;卷面的過(guò)程中可以加餡;若欲生產(chǎn)切塊產(chǎn)品,可打開(kāi)分離式切臺(tái)電源,并設(shè)定
其切斷長(zhǎng)度以決定產(chǎn)品之長(zhǎng)度尺寸及重量大小;具同步調(diào)速功能,操作更加方便。
生產(chǎn)成品范圍:
適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,主要用于生產(chǎn)各類面包;如法式小面包、法式軟面包、毛毛蟲面包、
蜂巢面包、拉絲面包、長(zhǎng)棍面包、夾餡切塊面包卷等。
型號(hào) | HYM-IID |
外形尺寸 | 12000x720x1560mm |
設(shè)備重量 | 980kg |
設(shè)備產(chǎn)量 | 60-150個(gè)/分鐘 |
成品重量 | 15-180克/個(gè) |
功率 | 8.8KW |