雪花酥行星攪拌炒鍋 麥芽糖炒制機(jī)器 牛軋?zhí)浅刺?/h2> 2023-04-12 15:38
糖色不是一種常吃的食物，但是在很多美食的烹飪制作過(guò)程中都需要添加糖色，我們?nèi)粘Ｉ钪凶罱?jīng)常看到的就是紅燒肉，排骨，可樂雞翅，但在工業(yè)中也有不少需要炒糖色的食品，比
糖色不是一種常吃的食物，但是在很多美食的烹飪制作過(guò)程中都需要添加糖色，我們?nèi)粘Ｉ钪凶罱?jīng)?？吹降木褪羌t燒肉，排骨，可樂雞翅，但在工業(yè)中也有不少需要炒糖色的食品，比如：花生糖、牛軋?zhí)?、麥芽糖等，炒糖色是一?xiàng)技術(shù)活，火候掌握不好會(huì)導(dǎo)致粘鍋糊鍋、變苦，但是很多人卻不知道如何炒糖色才更好，下面小編給大家介紹這款全自動(dòng)炒糖鍋，幫助您輕松炒出好糖色
電磁熬糖鍋采用電磁加熱原理，無(wú)明火，升溫快，智能化控制，行星式刮底攪拌，不粘鍋不糊鍋，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控溫控時(shí)，自動(dòng)攪拌，時(shí)間短，效率高。
熬糖化糖鍋特點(diǎn)：
1. 鍋體采用日本宜興北海進(jìn)口的一次沖壓而成的鍋膽，整體圓度好，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋。
2. 攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。
3. 使用*的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)，易清洗，符合國(guó)地認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。安全放心。
4. 采用變頻調(diào)速，轉(zhuǎn)速可以從零到高速任意調(diào)節(jié)。代替人工翻炒，速度可控。
5. 液壓倒料方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。節(jié)省人工勞動(dòng)力。
6.可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)/準(zhǔn)確/控溫、控制攪拌速度及加熱時(shí)間，可以解決在加工過(guò)程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗(yàn)來(lái)控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過(guò)程中人為因素對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響，提高工藝的可控性，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
7. 電磁加熱，熱量集中在鍋體內(nèi)，鍋體外圍接近常溫，杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發(fā)生。
隆澤全自動(dòng)熬糖鍋是一款集熬糖化糖、炒糖、熬焦糖色、炒制牛軋?zhí)?、炒糖色、炒冰糖、熬紅糖、熬牛皮糖等為一體的設(shè)備、機(jī)器一機(jī)多用
想要了解更多設(shè)備信息，請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系
