冰淇淋生產(chǎn)工藝：牛奶→標準化→調(diào)配→殺菌均質(zhì)→冷卻→老化→凝凍→灌裝→冷藏。

　　冰淇淋是以牛奶或奶粉為原料，其物理結(jié)構(gòu)是一個復雜的物理化學系統(tǒng)，空氣泡分散于連續(xù)的帶有冰晶的液態(tài)中，這個液態(tài)包含有脂肪微粒、乳蛋白質(zhì)、不溶性鹽、乳糖晶體、膠體態(tài)穩(wěn)定劑和蔗糖、乳糖、可溶性的鹽、如此有氣相、液相和固相組成的三相系統(tǒng)，可視為含有40%-50%體積空氣的部分凝凍的泡沫。設計并生產(chǎn)提供冰淇淋全套生產(chǎn)線的工藝，可提供從廠房規(guī)劃至設備投產(chǎn)的交鑰匙工程。好的產(chǎn)品，周到的服務，歡迎有此投資意向的客戶到廠考察。

　　1.冰淇淋生產(chǎn)線自動化程度高，操作方便，可完成混料、殺菌、均質(zhì)、冷卻、老化等工作，操作系統(tǒng)用電器集中控制；

　　2.三段冷卻，節(jié)約能源，分布合理，減少制冷機組負荷。

　　3.根據(jù)客戶要求選擇包裝形式，如塑杯裝，蛋筒等

　　4.每小時產(chǎn)量根據(jù)客戶要求;300L-10000L/小時

　　5.工藝要求及自動化程度根據(jù)客戶要求定制