巡回壓面機(jī)適用于各食品制作單位、中型食堂、飲食單位,揉壓各種酥韌性面團(tuán)。500型半自動(dòng)連續(xù)壓面機(jī)讓面團(tuán)輸送、折疊和揉壓。
自動(dòng)連續(xù)完成,無(wú)需人工翻動(dòng)及折疊,即衛(wèi)生又安全,深受用戶青睞。它具有自動(dòng)化的性能,更是配置各類面食加工生產(chǎn)線的理性設(shè)備。
壓面機(jī)是一種食品機(jī)械,代替了面粉和水均勻混合后的傳統(tǒng)手動(dòng)捏合,它可以用來(lái)制作面條,可吞咽的皮,水餃皮,包子皮,糕點(diǎn)等。壓面機(jī)壓制出的面條和面筋具有很高的韌性和強(qiáng)并且不易烹飪和破碎。
壓面機(jī)的原理:將定量的面團(tuán)放在下部傳送帶上,啟動(dòng)機(jī)器,然后將其自動(dòng)傳送到滾筒室。在傳送帶和滾筒的作用下,面團(tuán)被自動(dòng)送入并壓榨。按下后,上層傳送帶自動(dòng)轉(zhuǎn)移到下層傳送帶。 由于線速度不同,生面團(tuán)會(huì)自動(dòng)折疊,輸送,喂入并轉(zhuǎn)移到下一道工序。反復(fù)捏合后達(dá)到理想的壓榨效果。 輥縫調(diào)整是通過(guò)渦輪對(duì)和偏心機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)的,可以實(shí)現(xiàn)厚度的無(wú)級(jí)調(diào)整,用戶可以根據(jù)實(shí)際情況和面食工藝進(jìn)行掌握。