諸城市誠業(yè)機械裝備有限公司，以生產面食機械設備為主。經過多年的努力，技術開發(fā)，公司現已擁有各類面食加工設備，能夠滿足不同層次用戶的需要。公司自創(chuàng)辦以來，本著誠信經營的原則，積極進取、勇于開拓，充分吸收*技術，經過多年的努力拼搏，在食品加工行業(yè)里有了自己的一席之地。目前公司研發(fā)出真空和面機、真空拌餡機、凍肉切丁機、凍肉絞肉機、滾揉機，行星炒鍋，蔬菜清洗機、速凍隧道，刨肉機等產品。
“誠信為本”是公司的創(chuàng)業(yè)根本，客戶不同的需求是我們持續(xù)改進的動力，堅持不懈為客戶提供的產品和完善的服務，從安裝、調試、培訓，我們力爭從各個方面滿足客戶的需求。公司在廣泛開展業(yè)務的同時，還定期參加食品機械的展覽會、技術交流會議及推廣會，公司在食品機械的制造領域具有十分豐富的實踐。
| 電源電壓 | 220-380v | 功率 | 7.5kw |
|---|---|---|---|
| 和面量 | 50kg/次 | 和面時間 | 6分/次 |
| 適用范圍 | 面包房 | 外形尺寸 | 1250*900*1200mm |
| 重量 | 700kg |
真空和面機依靠的主要功能就是“真空”作用。把和面機的面箱制作成一個可以控制的密閉空間，當機器面箱蓋子壓緊之后，通過真空泵往外抽走空氣，使得面箱內呈現真空負壓狀態(tài)。在負壓狀態(tài)之下，面粉可以可以充分的膨脹，這樣面粉可以與水分子可以更充分的結著在一起。相比普通和面機吸水好，吸水量大一點點。這樣的好處是保證制作出來的面皮不會有白茬，尤其是速凍水餃、冷鮮面條這些產品，面品柔韌性，筋度更好，面品網絡結構更加致密。沒有真空和面機的助力，再好的水餃餡料也就卡在了面皮環(huán)節(jié)。
1、真空和面機加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好；
2、真空和面機抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出百分之五到百分之七的面團；
3、真空和面機具有自動出面功能，正反轉功能，自動翻箱功能。
普通和面機屬于面食機械的一種，其主要就是將面粉和水就行均勻的混合。
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