江西贛云食品機械有限公司，成立于2005年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及服務于一體的現(xiàn)代化廚房設備生產(chǎn)企業(yè)，旗下?lián)碛薪鞴染暱萍加邢薰尽⒔鞅姷昧N具有限公司、贛州統(tǒng)茂塑膠五金有限公司、贛州市贛云食品機械廠等4家子公司，形成了“差異化品牌矩陣協(xié)同發(fā)展”的格局。
通過多年的發(fā)展，公司掌握“肉丸加工成套設備、廚房成套凈菜加工設備、預制菜加工設備”設備的核心技術，2016年開始，相繼引進德國、日本、韓國、中國臺灣等地*設備和技術，不斷增強公司整體實力，目前，公司產(chǎn)品涵蓋 肉丸、肉制品、果蔬、預制菜、包裝、輔助等加工設備、形成3大主流食品加工設備生產(chǎn)流水線，業(yè)務遍布各地。
18年以來，贛云人不斷開拓進取，以“解決客戶實際生產(chǎn)問題”為核心價值觀，得到了國內(nèi)外客戶和社會各界的一致肯定和認可，公司先后榮膺“規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)”、“江西省專精特新中小企業(yè)”等諸多榮譽，擁有幾十項發(fā)明、實用新型，在行業(yè)內(nèi)具有較高的影響力。
| 功率 | 21.3kw | 容積 | 100L |
|---|---|---|---|
| 適用原料 | 其他 | 外形尺寸 | 1990*1210*1410mm |
| 斬刀轉速 | 1500~3000r/min | 重量 | 1800kg |
| 轉鍋轉速 | 17~34rpm |
這款設備又稱斬碎機或滾揉機，可以斬拌多種制品，制作瓜果，蔬菜，肉類，多場所設備，適用于賓館 酒店 食堂 肉泥類加工廠場所。
品質源于細節(jié)，斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉 輔料 水一起攪拌成均勻的乳化物。采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速 鍋速 斬刀與斬鍋的間隙，斬刀材質和刀的硬度設計為合理。
斬拌機刀速 鍋速 斬刀與轉鍋的間隙達到佳的組合，使斬切產(chǎn)品細度好 升溫小 斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
本設備面向全國供應，有需求的朋友可以與我電話溝通和咨詢，竭誠為您提供講解。
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