家用商用煮磨一體豆腐機(jī)豆制品成套設(shè)備豆腐機(jī)適用廣泛,是將浸泡好的大豆磨成豆?jié){,自動(dòng)豆渣分離,磨漿分離出的豆渣用于第二次磨漿,PLC程序模塊控制。
自動(dòng)恒壓定量供水制漿,變頻螺旋定量供豆制漿。
磨碎后的豆糊分離充分提取豆?jié){,制漿分離一次完成。
環(huán)保節(jié)能衛(wèi)生。
制作工藝:
大豆——清理——浸泡——磨漿——過濾——煮漿——凝固——成型——成品。
清理:選擇品質(zhì)優(yōu)良的大豆,除去所含的雜質(zhì),得到純凈的大豆
浸泡:浸泡的目的是使大豆吸水膨脹,有利于大豆粉碎后提取其中的蛋白質(zhì)。浸泡好的大豆吸水量為1:(1-1.2),即大豆增重至原來的2.0-2.2倍。浸泡后大豆表面光滑、無皺皮,豆皮輕易不脫落,手感有勁
1.一機(jī)多用:可生產(chǎn)各式果蔬彩色豆腐、果味豆?jié){、豆腐腦等多種豆制品,還可與其他設(shè)備配套生產(chǎn)系列豆制品。
2.方便快捷:自動(dòng)放漿,不需高位自流或用泵吸出,節(jié)省占地面積便于維護(hù),點(diǎn)腦桶為活動(dòng)式,從原料進(jìn)機(jī)到出成品僅需15-20分鐘。
3.自動(dòng)操作:采用全自動(dòng)控制系統(tǒng),加工過程自動(dòng)化,無需手工操作。
4.自動(dòng)控溫:數(shù)碼溫度控制,對(duì)煮漿過程進(jìn)行監(jiān)控,對(duì)不同產(chǎn)品所需溫度自行設(shè)定,具有自動(dòng)提示及報(bào)警功能。
5.潔凈衛(wèi)生:符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),整潔光滑易清洗,加工過程中,地面無水作業(yè),清潔衛(wèi)生。家用商用煮磨一體豆腐機(jī)豆制品成套設(shè)備