5000升自動化精釀啤酒釀造設備定做廠家
史密力維環(huán)??萍加邢薰荆且患壹邪l(fā)、設計、制作、安裝、培訓的啤酒設備生產(chǎn)企業(yè),從事原漿啤酒設備,精釀啤酒設備、自釀啤酒設備、啤酒廠設備,售酒罐的生產(chǎn),產(chǎn)品分為多種規(guī)格 史密力維啤酒設備主要包括:啤酒屋啤酒設備、酒店酒吧啤酒設備、火鍋燒烤店啤酒設備,中小型啤酒廠設備。
原漿啤酒設備生產(chǎn)常常用于啤酒廠、餐飲等項目。往往用于釀造純鮮啤酒,灌桶和灌瓶包裝后進行長短途零售和批發(fā)。
啤酒設備需配合特定釀造工藝來保證持續(xù)生產(chǎn)啤酒。
由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié),在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液,經(jīng)糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。
發(fā)酵結束后即得到啤酒原漿,可直接飲用和售賣。若配備精細過濾和殺菌設備,可將啤酒灌瓶或裝聽,從而保存更長時間。
5000升自動化精釀啤酒釀造設備配置
原料儲藏設備——麥芽、大米儲倉、輸送管橋、空氣除塵器、溫濕度監(jiān)察控制設備、通風設備、稱重計量設備等;
原料備制設備——麥芽、大米輸送機、離心式除塵器、振動篩、麥芽、大米粉碎機、儲料箱斗、自動計量電子稱等;
麥汁制備設備——糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、麥汁煮沸鍋、沉淀槽、回旋沉淀槽、冷卻器、冰水冷水制備器等;
啤酒發(fā)酵設備——發(fā)酵池發(fā)酵罐、發(fā)酵溫度控制設備、酵母培養(yǎng)擴培罐、CIP洗滌殺菌設備、熱水堿水備制設備等;
啤酒過濾設備——酵母離心分離機、濾棉硅藻土過濾機、回旋精濾機、生物膜過濾機、啤酒濁度計、脫氧水制備設備、高濃度沖稀裝置等;
啤酒儲配設備——清酒儲罐、溫度控制設備、容量計測裝置、配送酒泵及自動控制和計量裝置等。
釀造是啤酒生產(chǎn)的環(huán)節(jié),釀造設備是啤酒生產(chǎn)的主要基本的設備,能否產(chǎn)出合格的啤酒,要看釀造設備能否對釀造工藝提供足夠的保障;釀造又是連續(xù)流程化作業(yè),一般都沒有冗余設計和備用配置。因此,除了日常的維護保養(yǎng)外,通常都要在生產(chǎn)銷售的淡季集中進行定期的預防性大修或停產(chǎn)期維修。
啤酒包裝設備,包括:
瓶裝設備—— 卸垛機、卸瓶機、輸箱橋、輸瓶橋、洗瓶機、灌裝機、殺菌機、貼標機、裝箱機、迭垛機、CIP洗滌殺菌設備,以及空瓶檢測器、液位檢測器和噴印設備等;
罐裝設備—— 卸罐機、灌裝機、殺菌機、輸罐橋、液位檢測器、打包機、薄膜封箱機、輸箱橋、迭垛機、CIP洗滌殺菌設備等;
桶裝設備—— 瞬時殺菌機、全自動桶裝機、熱水堿水備制設備、CIP洗滌殺菌設備、自動稱重裝置、輸桶橋、洗桶機等。
包裝是啤酒生產(chǎn)的后一道工序,是產(chǎn)品形成的最后環(huán)節(jié),關系到質量和價值的實現(xiàn)。與釀造一樣,包裝也是連續(xù)流程化生產(chǎn),包裝設備也沒有備用機臺,任何停頓都會造成很大的損失;但是包裝設備的生產(chǎn)能力往往大于等于釀造能力,包裝生產(chǎn)的周期又要比釀造短得多,市場銷售也會對包裝生產(chǎn)計劃產(chǎn)生直接的影響,所以,包裝設備除了可以在淡季停產(chǎn)期進行大修外,還可以利用生產(chǎn)的間歇安排中小修和項修。
輔助生產(chǎn)設備,包括:
制汽供汽設備——低壓工業(yè)鍋爐、鼓風引風機、電動蒸汽給水泵、水的凈化軟化設備、燃料儲供設備、供配汽調節(jié)裝置等;
發(fā)電配電設備——柴油發(fā)電機組、啟動控制電屏、饋電電柜、冷卻水循環(huán)供給設備、柴油供給和計測裝置等;
.高壓進線柜、計量柜、高壓出線柜、變壓器、有載調壓控制裝置、低壓進線柜、發(fā)電進線柜、低壓出線柜、電容補償柜等;
制冷供冷設備——各種用冷蒸發(fā)器、低壓循環(huán)儲液罐、制冷壓縮機、冷凝器、水冷卻塔、高壓液氨儲罐、供冷液氨泵、輔助冷卻水泵等;
制氣供氣設備——空氣過濾器、空氣壓縮機、空氣干燥器、儲氣緩沖罐、空氣分配器、涼水塔、循環(huán)冷卻水泵等;
給排水設備—— 機井引流水泵或自來水管網(wǎng)、工業(yè)用水過濾設備、啤酒釀造用水殺菌和軟化設備、生產(chǎn)用水循環(huán)利用設施、廢水排放設施等; 3 CO2回收設備——CO2水洗塔、儲氣袋、CO2壓縮機、CO2干燥器、副;氟里昂制冷壓縮機、CO2冷凝器、蒸發(fā)器、CO2儲液罐、蒸發(fā)器、輔助冷卻水泵等; '
污水處理設備——集水井、提升泵、調節(jié)池、旋轉過濾隔柵、曝氣池、表曝機鼓風機、沉淀池、污泥回流泵、污泥濃縮池、淤泥脫水機、儲泥斗,以及酸堿度測控裝置、溶解氧測控裝置等。
輔助生產(chǎn)設備,是指一次供能設備、二次供能設備和環(huán)境保護設備,這是包括啤酒生產(chǎn)企業(yè)在內(nèi)的所有工廠都必須配備的基礎設備。它是生產(chǎn)的動力來源,重要性如同人的心臟,必須分分秒秒保持正常、安全地運行。毫無疑問,它是全廠設備維修的重中之重,一般都實行強制性的計劃維修和檢查試驗。。