部分產(chǎn)品介紹。
家用小型化滾揉機(jī)，在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊力，使肉在揉搓筒內(nèi)上下翻動(dòng)，互相碰撞，達(dá)到按摩、腌漬的效果，可使肉對(duì)腌漬的吸收均勻，提高肉的結(jié)合力和產(chǎn)品的彈性；本機(jī)具有肺部呼吸功能，使產(chǎn)品在揉搓筒內(nèi)做膨脹、收縮的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，提高了出品率。可提高保水能力，改善產(chǎn)品內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
第二，工作原理。
家用小型滾揉機(jī)在食品加工中起著重要的作用.應(yīng)用于食品加工制造業(yè)，，能極大地提高生產(chǎn)效率.選購(gòu)合適的滾揉機(jī)是食品加工企業(yè)提高效率的基礎(chǔ)，其由多個(gè)部件組成，好的滾揉機(jī)全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，生產(chǎn)工藝不會(huì)產(chǎn)生金屬的污染，且具有較好的抗腐蝕性能.滾揉機(jī)有較好的操作系統(tǒng)，當(dāng)其內(nèi)料在滾筒內(nèi)翻動(dòng)時(shí)，滾筒內(nèi)的肉均勻吸收腌漬，提高了肉的連接能力，增加了肉的彈性.我廠生產(chǎn)的滾揉機(jī)采用了較*的制造技術(shù)和材料.其變頻、自動(dòng)化、轉(zhuǎn)速可調(diào)等性能較好。桶體內(nèi)部設(shè)有真空裝置，在真空裝置上反向按摩。漿葉片呈V形。攪拌處理肉塊時(shí)，可有效地縮短滾揉時(shí)間，提高加工效率。
第三，檢查工作。
打開(kāi)投料口，將肉投入允許范圍內(nèi)。開(kāi)啟真空泵啟動(dòng)開(kāi)關(guān)，真空泵開(kāi)啟時(shí)，由接點(diǎn)真空計(jì)的設(shè)定范圍自動(dòng)控制真空泵的起動(dòng)。打開(kāi)呼吸式真空滾揉開(kāi)關(guān)，機(jī)器即進(jìn)入自動(dòng)循環(huán)工作狀態(tài)?？偟臐L動(dòng)摩擦?xí)r間到，機(jī)器即停止?jié)L動(dòng)摩擦工作。關(guān)閉滾動(dòng)開(kāi)關(guān)及真空泵啟動(dòng)開(kāi)關(guān)。打開(kāi)回氣開(kāi)關(guān)，放盡真空壓力，卸簡(jiǎn)蓋。打開(kāi)出料開(kāi)關(guān)，筒體旋轉(zhuǎn)，即自動(dòng)出料。
