企業(yè)食堂快檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室,食品安全是一個(gè)備受社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題,而學(xué)校的食品安全更是受到關(guān)注。但我國(guó)整體食品安全形勢(shì)卻不容樂(lè)觀,學(xué)生因食用不安全食品而導(dǎo)致集體中毒的事件時(shí)常見諸報(bào)端。
“在當(dāng)前復(fù)雜的食品安全大環(huán)境下,學(xué)校食堂食品安全專業(yè)能力和配套設(shè)施不能應(yīng)對(duì)復(fù)雜多變的食品安全形勢(shì)。”一所曾經(jīng)出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的學(xué)校負(fù)責(zé)人說(shuō),“如果沒(méi)有系統(tǒng)性的解決方案,僅依賴于學(xué)校自身管理、食堂經(jīng)營(yíng)者自我約束和政FU主管部門定期督查,很難有效解決食品安全管理問(wèn)題。”
企業(yè)食堂快檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室,學(xué)校食堂主要針對(duì)糧油米面、蔬菜、水果、酒類、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品等食品,通過(guò)確保營(yíng)養(yǎng)成分達(dá)標(biāo)和抑制農(nóng)yao殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學(xué)添加物、微生物感染等有毒有害物質(zhì)超標(biāo),以達(dá)到有效控制有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變食品及摻雜使假食品流入餐桌,減少食物中毒事件發(fā)生的目的,確保學(xué)生的飲食安全,消除學(xué)校食堂的食品安全社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)。
檢測(cè)對(duì)象:
蔬菜、水果、糧、油、米面及制品、醬腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品、米豆面制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料等。
檢測(cè)依據(jù):
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB和GB/T系列、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
檢測(cè)項(xiàng)目設(shè)計(jì):
為涵蓋營(yíng)養(yǎng)成分、果蔬農(nóng)yao殘留、食品重金屬、食品添加劑、非食用化學(xué)添加物、微生物感染等的檢測(cè),公司開發(fā)有儀器法、試劑盒法、試紙法、快速檢測(cè)箱等系列產(chǎn)品。
針對(duì)中小學(xué)食堂快件室檢測(cè)需求,方便能更快找到適合的檢測(cè)工具,我們?cè)O(shè)計(jì)了一套普及型方案。該配置方案配備一套主要快檢設(shè)備,配套前處理儀器,滿足學(xué)校食堂的各種基本檢測(cè)需求。
序號(hào) | 產(chǎn)品 | 型號(hào) | 價(jià)格 | 備注 |
1 | 多功能食品安全檢測(cè)儀 | LH-G1200 | 12800 | 主要檢測(cè)設(shè)備 |
2 | 食品快檢前處理一體機(jī) | LH-QC05 | 8900 | 樣品前處理用 |
4 | 電子天平 | LH-Q301 | 1200 | 稱量 |
5 | 冰箱 | BCD-142L | 800 | 試劑、標(biāo)準(zhǔn)液、保存 |