生鮮氣調包裝-可定制顏色/尺寸
延時保鮮
邊角圓滑
多重功能
規(guī)格齊全
為什么需要氣調保鮮盒
經(jīng)過氣調盒包裝的物品,可降低物品收到的外部沖擊,保證產(chǎn)品的完好性
保鮮性強
封膜后嚴密結實的氣調盒,能阻隔水和氧氣的滲透,可防塵防潮,可放入冰箱進行長時間的冷藏,良好的保護了食材的新鮮度。
使用氣調保鮮盒 | 未使用氣調保鮮盒 |
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保鮮包裝:抗氧化、抑菌 | 無包裝:氧化速度快 |
保質周期長
氣調盒一般采用真空快冷,抗菌處理,能有效控制微生物污染和再污染,防止食物氧化,延長食物的保質周期
使用氣調保鮮盒 | 未用氣調保鮮盒 |
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氣調包裝盒可以將食材的保鮮期從一天延長到七天以上
低溫抗沖擊力強
經(jīng)過-7℃冷凍數(shù)小時后,產(chǎn)品仍能保持優(yōu)異的性能,滿足感官要求、使用性能等理化指標要求,且受沖擊不發(fā)脆
使用氣調保鮮盒 | 未用氣調保鮮盒 |
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保鮮包裝:抗凍、品質不變 | 無包裝:不新鮮、品質下降 |
包裝材料:
常用的包裝材料分
1)聚烯烴類分:聚乙烯(PE),和聚丙烯(PP).
乙烯基聚合物類分:乙烯醋酸乙烯共聚(EVA),聚偏乙烯(PVC),聚偏二氯乙烯共聚(PVDC),乙烯-乙烯醇共聚(EVOH),.
3)聚苯乙烯(PS)
4)聚酰胺(PA)
5) 聚酯(PET)
2 選用包裝材料應注意問題
- 包裝盒應采用高阻隔材質,盒裝膜根據(jù)不同產(chǎn)品特性因物而異
- 包裝盒應在透濕、透氧、透光方面高效阻隔;
- 包裝膜應具備的共性是防霧化、透光率降到值,透氣率不同產(chǎn)品
選擇不同特性膜,如水果蔬菜的呼吸作用會影響到混合氣體的比例,
必須依靠阻隔膜的透氣性來維持氣體比例的平衡;
儲藏環(huán)境:
氣調包裝儲藏環(huán)境為冷藏,目前超市冷藏陳列柜冷藏食品的溫度約有33%高于7℃,約有5%高于13℃,家用冰箱冷藏室的平均溫度為10到13℃。顯然,目前的冷藏鏈條件還不能滿足氣調包裝或真空包裝的冷藏食品的冷藏溫度和條件要求。許多非呼吸型冷藏新鮮食品(如畜,禽,魚)推薦的冷藏溫度為0-2℃,許多呼吸型冷藏新鮮食品(如蘋果,草莓,蘑菇)推薦冷藏溫度為0-5℃。 儲藏的環(huán)境溫度也直接影響食品的保鮮效果。