客戶要根據(jù)自己加工量的大小以及切丁的規(guī)格,來(lái)選擇肉丁機(jī)的規(guī)格,其次,我們?cè)谶x擇切菜機(jī)的時(shí)候要盡量選擇不銹鋼的,因?yàn)槟菢颖容^干凈衛(wèi)生,且不容易生銹,用的時(shí)間較長(zhǎng)。
自動(dòng)切肉丁機(jī)主要適用于恒溫軟凍肉類、魚類、凍肉加工廠及食品行業(yè)加工各種火腿、熟肉切成正方體及長(zhǎng)方體形狀,可以切片、切丁、切片、切絲等。切肉丁機(jī)主要有底座、殼體、撥盤、立刀、絲刀體、橫切斷刀體,傳動(dòng)系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成。切丁機(jī)可以分為一次性切成丁的切魚肉丁機(jī)、一次性成絲的肉絲肉片機(jī)、切軟骨的雞鴨帶骨切丁機(jī)、熟肉切片機(jī)。本設(shè)備可以根據(jù)客戶的需求定制。
自動(dòng)切肉丁機(jī)適用于肉類、塊狀果蔬(蘿卜、馬鈴薯、蘆薈、榨菜等)的加工。本機(jī)出料快速流暢,切割后的肉片溫度,比原來(lái)肉料溫度的溫升不大于3攝氏度。本機(jī)凡與肉料接觸的零件:如料桶、墊圈、料斗等,均由不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求。