自制肉丁機可以加工多種食品，是一臺多功能設備，可以加工凍肉、鮮肉、臘肉、帶骨禽制品、漁產品、豆制品等等，通過更換組合刀，還可以切割塊狀、條狀、絲狀成本。魚皮切絲、臘肉切塊機、雞胸肉切丁統(tǒng)統(tǒng)不是問題呦，本機由多種規(guī)格可選，有需求可咨詢客服人員。
安裝組合刀具可以將雞、魚、排骨切成不同規(guī)格的段條，切剁長度可以通過偏心輪進行調節(jié)，可調整，因前刀模擬手工切段原理，采用主副式機構，間斷送進，加工成型規(guī)則，被切雞塊組織完好沒有廢料。
1、自制肉丁機軸承和滑動、旋轉摩擦面等要選用食品級的潤滑油脂來潤滑，但不允許潤滑油流入食品內。
2、自制肉丁機與肉直接接觸的傳動部件需要經常拆卸、清洗消毒，還需同時檢查其磨損程度，如有磨損及時更換。
3、自制肉丁機清潔、檢查并保證密封件的完好功效，也是傳動系統(tǒng)維護保養(yǎng)的工作。
4、自制肉丁機液體輸送部件在香腸加工設備中的應用是較多的，對于此類部件，日常清洗時，要求用清水在管路內多次循環(huán)，保證清洗質量。
（此內容由提供）
