手動絞肉機的原理是通過內(nèi)部螺旋軸把從進料口放入的肉推至絞肉刀片上,然后絞肉刀片和出肉孔板配合把肉切碎從出肉板擠出,模仿手工剁肉原理,使絞肉口感接近手工剁肉的效果。
絞各種肉類,如豬肉,牛肉,羊肉,魚肉等(絞肉時一定要去皮、去筋,不然容易纏住刀影響絞肉效果)。
絞部分蔬菜(主要是硬質(zhì)蔬菜例如蘿卜,辣椒和香菇等,葉菜類不適合用絞肉機絞)
絞果仁,花生,核桃等其它食物。
1.每次使用絞肉機前,都需要拆卸后簡單沖洗一下。
2.沖洗完后就開始重新組裝好。
3.固定在桌子上。
4.把肉切好后,放入絞肉機,一邊放肉一邊手搖絞肉。
5.絞肉完成后,再次拆卸絞肉機并清洗干凈。