密歇根州立大學(xué)的專家警告,真空包裝鮭魚需要在解凍之前拆封,以防受到細(xì)菌污染。
供應(yīng)魚片全自動拉伸真空封口機(jī)真空包裝,同樣稱作減少氧氣包裝(ROP),用來防止水分流失。使用這種供應(yīng)冷凍鮭魚片自動拉伸連續(xù)式真空包裝機(jī)|真空封口機(jī)包裝是因為它能夠使魚類在冷藏室中保存更久,而且減少氣味發(fā)散,魚的性狀也不會明顯改變,這些都有可能使魚類變質(zhì)。用真空包裝,空氣從包裝袋中抽干,如此一來包裝就密封了。
供應(yīng)魚片全自動拉伸真空封口機(jī)真空包裝魚很可口,也是很的食品,但是要注意些什么?解凍真空包裝后,容易出現(xiàn)李斯特菌和肉毒桿菌。
肉毒桿菌是一種厭氧菌(意思是它們在缺氧環(huán)境中存活),它們結(jié)合成包子,這使得它們在不利條件下也能存活。當(dāng)條件合適,孢子會進(jìn)化成一個植物細(xì)胞,可以產(chǎn)生出一種致命毒素。這種毒素會引發(fā)肉毒桿菌中毒,會有生命威脅。
為了保證沒有毒素產(chǎn)生,密歇根州立大學(xué)建議食物,譬如魚類要在適宜的溫度下進(jìn)行真空包裝(無氧氣)。肉毒桿菌在高溫下產(chǎn)生毒素的速率會比低溫下快很多。因為儲藏溫度提升至38華氏度(3.3攝氏度),產(chǎn)生毒素所需時間明顯減短。很多家用冰箱的溫度已經(jīng)超過38華氏度(3.3°C),此外,如果魚是在冷水下解凍,溫度同樣會超過38華氏度(3.3°C)。
供應(yīng)冷凍鮭魚片自動拉伸連續(xù)式真空包裝機(jī)|真空封口機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)簽上會寫到:食用前或在冰箱解凍前,本產(chǎn)品都要保持冷藏,或者在解凍完成之前,或者解凍完成之際,魚類要立即拆開包裝。當(dāng)解凍真空包裝魚的時候,打開包裝,魚類接觸氧氣,而且孢子也不會形成產(chǎn)生毒素的植物細(xì)胞。
李斯特菌是一種可以腐蝕食物的細(xì)菌。如果出現(xiàn),可能引發(fā)一系列嚴(yán)重的疾病,對以下人群風(fēng)險極大,老年人,孕婦,新生兒已經(jīng)免疫力低下的人群。不像其它細(xì)菌,李斯特菌可以在冰箱里的食物中成長和繁殖。
主要技術(shù)參數(shù):
上 膜 寬:393mm ,下 膜 寬:422mm
真 空 度:≤200Pa,壓縮空氣:≥0.6MPa
冷 卻 水:≥0.15Mpa,電 源:380V/50HZ
總 功 率:12KW,外型尺寸:6500×950×1860mm
整機(jī)重量:2200kg
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