拌餡機(jī)是用于混合料的設(shè)備,是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備,同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、混沌類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。
多功能拌餡機(jī)能使物料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并一定限度地提取蛋白質(zhì),是改變產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。整機(jī)采用不銹鋼材料制成,可靠耐用,易于清洗,密封效果好,采用向后開(kāi)啟式,安全可靠。采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,使物料達(dá)到理想效果,適合各種工藝要求。
1.機(jī)臺(tái)全為不銹鋼制作、造型美觀、好清洗、使用安全、攪伴正反轉(zhuǎn)方向可任意調(diào)整,可倒料、實(shí)用且耐用。
2.本機(jī)使用斜板式漿葉加絞龍式攪拌,使物料在料筒中翻動(dòng)的同時(shí)還做圓周運(yùn)動(dòng),使用雙軸承結(jié)構(gòu)提高了攪拌效率和攪拌效果,使各種材料攪拌更加均勻。
3.物料被漿葉進(jìn)行徑向翻滾,絞龍向回流完成混合均勻的攪拌功能。
4.適用于調(diào)理食品、冷凍脫水、便當(dāng)業(yè)、面食業(yè)、快餐業(yè)、香料、飼料等加工業(yè)。