丸子成型機(jī)是按目前生產(chǎn)肉丸配套的需要,研制生產(chǎn),材料選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼及銅件制成,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),本機(jī)外形美觀,占地面少,用電量省,工作效率高,是加工肉丸、魚丸、魚棗理想的食品機(jī)械。
使用丸成型機(jī)模擬人工用匙子成型的原理,用于制作豬肉丸、夾心魚肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等各種肉丸, 生產(chǎn)出來的丸子具有密度小、圓度好、外表光滑等的特點(diǎn)。使用肉丸機(jī)只要把肉漿及包心料放入料斗內(nèi),開機(jī)2-3分鐘即可自動制成包心肉丸, 制品口感爽脆,味道鮮美,有彈性,色澤潔白. 具有工藝簡單、操作方便,品種和口味可自由變換等。
肉丸成型機(jī)的自動化程度還是較高的,在節(jié)省人力的同時更加提高了工作的效率。制成肉丸冷卻后,可以直接冷凍。