蔬菜水果切丁機指適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍仙草蜜等軟質(zhì)食材及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀的機器總稱。
要保證該機器設(shè)備的安全使用,我們可以從兩方面來注意。方面就是相應(yīng)的外部條件,比如電源,機器整體系統(tǒng)的情況等等,這些情況的完好無損,則有利于切丁作業(yè)。而第二方面,就是工作人員的操作情況了,專業(yè)的操作,無任何不利行為的出現(xiàn),就是確保該機器設(shè)備正常,安全使用的好方法。
1、 使用前應(yīng)檢查設(shè)備是否完好,切菜刀片是否鋒利,特別是電氣線路是否安全。
2、 用60度以上溫水將切菜機傳送帶及切片機清洗干凈。
3、 打開電源開關(guān)觀察空轉(zhuǎn)是否正常。