老式香腸煙熏爐主要用于煙熏肉制品熟食,熏雞,熏鴨、熏鴿、烤腸,烤雞,熏魚(yú),烤鴨,煙熏豆腐干臘肉以及家禽,水產(chǎn)品等等熏制產(chǎn)品,烘干、上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便.經(jīng)過(guò)煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺(jué)香而不膩,也能達(dá)到環(huán)保效果,代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動(dòng)了,提高工作效率,更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻,使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻,采用設(shè)定參數(shù)方式,通用性廣,自動(dòng)運(yùn)行中的參數(shù)可修正。
老式香腸煙熏爐可蒸煮各種香腸、火腿腸、培根、干腸、臘腸、烤肉及各種魚(yú)等,操作簡(jiǎn)單、方便可靠。
香腸的工藝決定了設(shè)備要帶蒸煮功能的,帶蒸煮的話需要有蒸汽來(lái)源,這個(gè)要問(wèn)清楚廠家價(jià)格是否含蒸汽發(fā)生器的價(jià)格了,還有蒸汽發(fā)生器的品牌,這個(gè)價(jià)格也差距很大的。