肉丸低溫定型線、丸子低溫定型線、丸子低溫流水線（為方便衛(wèi)生清理及排水，設(shè)備底部帶20度的傾斜度，以減少衛(wèi)生清洗死角；整機(jī)設(shè)有(200×150mm)大清洗口，可以將高壓水伸到設(shè)備底部沖洗，方便清理衛(wèi)生；

肉丸低溫定型線、丸子低溫定型線、丸子低溫流水線提升電機(jī)RV40-63，速比1:60電機(jī)功率0.55KW；鏈條傳動電機(jī)RV75-63，速比1:60電機(jī)功率0.75KW；

肉丸低溫定型線、丸子低溫定型線、丸子低溫流水線出料鏈板撥板高度5厘米，用螺絲固定，方便拆卸；

肉丸低溫定型線、丸子低溫定型線、丸子低溫流水線本機(jī)底端配有地角，可調(diào)節(jié)地角高度使設(shè)備與地面保持平穩(wěn)；

1、整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，蒸煮溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。

2、水溫由溫控儀自動控制，速度采用變頻調(diào)速。

3、主要適用于肉類、禽類、魚類、豆類的連續(xù)蒸煮，還可以上色和表面風(fēng)干，以及脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產(chǎn)品的漂燙。

4、將物料倒入槽體內(nèi)，經(jīng)過設(shè)定的蒸煮時(shí)間后，由出料口提升出來，實(shí)現(xiàn)流水線作業(yè)，為保證鹵制效果，需采用槽體內(nèi)的鹵汁由循環(huán)水泵反復(fù)循環(huán)鹵汁，可保持槽體內(nèi)的鹵汁均勻。

5、蒸煮時(shí)間可調(diào)，并設(shè)有自動控制和手動控制兩種控溫方式，設(shè)兩段溫度控制顯示，溫度補(bǔ)償顯示。

6、蒸煮槽設(shè)有厚保溫設(shè)施，可以減少熱能的損耗，設(shè)備設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置，有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性，保證鹵制效果。