一．速凍機根據(jù)結(jié)構(gòu)不同分為：

1、隧道式速凍機（單層，雙層，三層）

2、對撞式速凍機

3、螺旋式速凍機

4、流太化速凍機

5、平板式速凍機

二．速凍機組成部分：

1.制冷系統(tǒng) ：

制冷系統(tǒng)有制冷機組，蒸發(fā)器，蒸發(fā)冷，風機組成。

2. 保溫系統(tǒng)：

保溫系統(tǒng)有聚氨酯保溫板，庫門，出入料保溫簾，照明設施組成。

3. 輸送系統(tǒng)：

輸送系統(tǒng)有網(wǎng)帶，架體，減速機，震動裝置 組成 。

4.化霜系統(tǒng)：

化霜系統(tǒng)有化霜管道，水泵，水箱控制器組成。

5電控系統(tǒng)：

有配電箱，PLC程序，變頻器，接觸器，熱保護，控制開關(guān)等組成。

三．各系統(tǒng)簡介

制冷系統(tǒng)簡介：

1.制冷機組有壓縮機，儲液罐，油分離器，虹吸罐，管路，電控系統(tǒng)，過濾器，膨脹閥，降溫器，傳感器等部分組成，其中以壓縮機為主要配件其他為輔助配件組成的。

2.制冷機組種類繁多分為高配 中配 低配三種形式，價格也有高中低之分。

3.壓縮機根據(jù)工作原理不同分為容積型和速度型

容積型有活塞式，螺桿式，滑片式（不用）

4活塞式主要用于冷庫和小型速凍機（40匹一下的）。

5螺桿機分為單級（萊富康意大利品牌）和雙級（復盛中國臺灣）

單級機和雙級機運行功率相同時，雙級機制冷效果高于單級機35%-45%，但價格卻高出30%左右。

蒸發(fā)器簡介：

1.蒸發(fā)器的主要作用是將壓縮機內(nèi)的制冷劑通過壓縮膨脹釋放到蒸發(fā)器內(nèi)，進行循環(huán)，排除冷氣，帶走熱量的裝置。

2.蒸發(fā)器是有呂盤管，葉片，架體，分液頭組成。

蒸發(fā)冷簡介：

蒸發(fā)冷全名蒸發(fā)式冷凝器，主要作用是換熱，將制冷中壓縮機排除的熱高壓制冷劑氣體經(jīng)過蒸發(fā)器盤管，再有冷風或者冷水進行降溫的作用。

保溫系統(tǒng)簡介：

聚氨酯保溫板是有F級防火等級的材料，通過高壓成型的板材，內(nèi)外面有不銹鋼包邊加工制成，內(nèi)外包板有壓型，磨砂等形式，板材厚度也可根據(jù)要求定做。

輸送系統(tǒng)簡介：

1.輸送架體根據(jù)結(jié)構(gòu)形式不同可認為單層，雙層，三層，根據(jù)風的循環(huán)方式可分為對流式，循環(huán)式。

2.輸送帶是根據(jù)設備承載產(chǎn)品不同進行選擇的。

3.減速機型號根據(jù)輸送速度，功率的不同，進行設計。

4.震動裝置的作用是防止產(chǎn)品沾粘，從而進行的震動均勻分布作用?？刹捎米冾l控制。

化霜系統(tǒng)簡介

化霜的目的是，蒸發(fā)器長時間工作后會出現(xiàn)堵塞，要通過化霜，將葉片留出間隙，便于風的循環(huán)。一般每4-6 小時化霜一次。

四、隧道式速凍機的用途：

1.適用于重量高于20克以上的產(chǎn)品，主要用于面食類（包子，油條胚，湯圓），肉食類（雞爪，鴨掌，雞翅，分切肉等）海鮮類（鲅魚，魷魚須，海參等）也可放擺盤和包裝后的速凍。

2.速凍時間15-30分鐘，保持產(chǎn)品水分丟失，鎖鮮。

隧道式速凍機優(yōu)點：

1.設備采用SUS304不銹鋼，穩(wěn)定性好，使用壽命長，維修方便，便于清潔。

2.保溫效果很好，庫板聚氨酯F級防火，內(nèi)0.4外0.6不銹鋼板。

3.節(jié)省人工，耗能低，產(chǎn)量高，單品速凍不粘料，操作簡單易懂，方便管理。

流態(tài)化速凍機的用途：

1適用于重量15克一下的產(chǎn)品，產(chǎn)品舞動式走料，不免粘連，適合果粒，蔬菜條，蔬菜段，片狀，條狀等產(chǎn)品

流太化速凍機的優(yōu)點：

1產(chǎn)品凍結(jié)迅速，外觀無損傷，效率高，

螺旋速凍機的用途：

1適應于大塊產(chǎn)品，或帶包裝的產(chǎn)品，水餃，魚塊，火鍋底料等

優(yōu)點：1產(chǎn)品溫度低，產(chǎn)量大，占地小

缺點：原材料成本高，維修復雜，

隧道式速凍機優(yōu)勢：

1.公司優(yōu)勢——我們起步即與世界同步，專業(yè)專注速凍整線設備10余年，技術(shù)，國內(nèi)質(zhì)量管理體系保證：：：

2.產(chǎn)品基礎優(yōu)勢——產(chǎn)品即為人品（人，機，料，法，環(huán)）。國際化的供應商（保證原材料質(zhì)量無憂）。較高的員工隊伍（1.管理層具有十年以上管理實踐經(jīng)驗。2作業(yè)人員全部是技工類且具備五年以上工作經(jīng)驗。3研發(fā)人員本科以上學歷，經(jīng)驗五年以上）。4工藝質(zhì)保（鈑金加工全部激光切割，線材數(shù)控機床加工，完善的作業(yè)指導文件和嚴格的質(zhì)量管控機制，）5公司氛圍（公司文化底蘊厚重，實現(xiàn)全員控股，現(xiàn)代化的管理體系，讓員工快樂工作，幸福生活）。

3.產(chǎn)品設計優(yōu)勢——1產(chǎn)品的設計以較高的知識水品為基礎，多年的實踐經(jīng)驗相結(jié)合，2根據(jù)客戶的不同需求進行正向研發(fā)，3客戶參與，共同設計的方式讓客戶了解設備的所有環(huán)節(jié)，4.操作簡單，易掌握操作規(guī)程，5節(jié)省人工，保養(yǎng)方便，耗能低，提升企業(yè)競爭力。

4.產(chǎn)品制造優(yōu)勢——1高素質(zhì)的員工隊伍，2所有制造環(huán)節(jié)應有完善的作業(yè)指導書，3制造全過程均有專業(yè)人員監(jiān)控把關(guān)，4制造工藝實現(xiàn)全部設備控制，尺寸準確。

產(chǎn)品服務優(yōu)勢——1客服服務分為售前，售中，售后三部分，從客戶溝通，技術(shù)方案，產(chǎn)品設計，生產(chǎn)制造，售后服務，與客戶實現(xiàn)全程互動對接，讓客戶沒有后顧之憂。2設備三包服務，主要產(chǎn)品兩年質(zhì)保，整生服務，免費指導，3全年定時保養(yǎng)，省去客戶工人費用。