無錫江科的JPS芝士奶酪醬真空均質(zhì)乳化機(jī)是一個專為食品醬料開發(fā)的通用混合系統(tǒng)，同時也用于生產(chǎn)乳劑和懸浮劑，飲料，化妝品，化工等行業(yè)。該乳化機(jī)符合GMP標(biāo)準(zhǔn)，保證高精度，安全性。JPS奶酪醬乳化機(jī)可實現(xiàn)固體和液體直接送料，鍋內(nèi)的物料混合和分散，產(chǎn)品加熱或冷卻以及真空或壓力下處理。
一個特別設(shè)計的具有高循環(huán)性能的轉(zhuǎn)子泵提供鍋內(nèi)的湍流，自清洗系統(tǒng)的柔和循環(huán)（無剪切）、足夠的壓力和流量。
一個分散頭（轉(zhuǎn)子-定子系統(tǒng)）產(chǎn)生很高的剪切力，從而長期穩(wěn)定性和超細(xì)液滴的分散。PLM乳化機(jī)的設(shè)計在產(chǎn)品流里產(chǎn)生強(qiáng)負(fù)壓，致使物料可靠地送往工作腔。
根據(jù)工藝要求，一個集成閥可以只通過一級柔和泵給，或者分二級處理和分散。
一個轉(zhuǎn)換旋轉(zhuǎn)方向的特殊混合元件保證均勻、縱向混合和橫向混合。對于處理較高粘度的產(chǎn)品——可達(dá)100,000mPas—反旋轉(zhuǎn)式攪拌系統(tǒng)，包括一個外部攪拌器和一個內(nèi)部攪拌器。該旋轉(zhuǎn)式攪拌系統(tǒng)以相反方式旋轉(zhuǎn)，可加熱或冷卻。另一螺旋攪拌器可實現(xiàn)加熱或冷卻，適合于粘度可達(dá)約30.000mPas。另外的靈活PTFE刮板附件防止沉淀物粘附在容器壁。
處理后，產(chǎn)品可排出，無需進(jìn)一步泵出。通過現(xiàn)代化觸摸監(jiān)視器控制處理，電氣控制可根據(jù)需要延長，保證奶酪醬產(chǎn)品的質(zhì)量。
設(shè)備亮點：
1、新款設(shè)計,雙向框式螺帶刮壁攪拌，槳葉弧度、傾斜角度、形狀都根據(jù)大量的反饋數(shù)據(jù),設(shè)計確定,更加科學(xué)效能高。另外槳葉外圈加裝了螺帶設(shè)計,使得物料在攪拌過程中，不僅可以橫向交叉混勻,而且可以上下翻滾混合效果更佳。此外,槳葉加工工藝,采用無縫焊接,全拋光，,無殘留;
2、下均質(zhì) ,高剪切齒狀均質(zhì)頭,具備制作高品質(zhì)乳化產(chǎn)品的能力;
3、抽真空脫泡,配備大功率水環(huán)式；真空泵，抽真空力度更大。
