凈菜全自動(dòng)連續(xù)氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)幾種保護(hù)氣體:
國(guó)內(nèi)外常用的保護(hù)氣體是CO2(二氧化碳)、O2(氧氣)、 N2(氮?dú)猓┤N。它們各自的功能是:
CO2:是一種抑制細(xì)菌生長(zhǎng)和繁殖。它的特點(diǎn):
(1)抑菌作用在細(xì)菌開(kāi)始繁殖曲線的滯后期價(jià)段(抑制細(xì)菌指數(shù)約為100個(gè)/100g以內(nèi))。
(2)在低溫下易溶解于水和脂肪。
(3)它對(duì)大多數(shù)需氧菌有抑菌效果,但對(duì)厭氧菌和酵母菌無(wú)效。
(4)通常抑制細(xì)菌的低濃度為30%。
O2: 它的作用有三方面:
(1)抑制厭氧菌的生長(zhǎng)繁殖。
(2)保持新鮮豬、牛、羊肉的紅色色澤。
(3)保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸。
N2:無(wú)色無(wú)味無(wú)毒惰性氣體,與食品不起任何作用,僅作為填充包裝盒平整氣
凈菜全自動(dòng)連續(xù)氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)性能說(shuō)明
1.走膜系統(tǒng):日本伺服高速高精度定位走膜設(shè)計(jì),并采用正泰光電雙次跟蹤 ,可覆蓋彩膜,并保證商標(biāo)圖案的對(duì)正,保證產(chǎn)品的美觀。
2.架體:采用SUS304不銹鋼4mm厚的架體,保證架體不變形不扭曲的特點(diǎn)
3.配電箱及整機(jī)防護(hù)為SUS304L不銹鋼板制作。清潔方便,
4.真空泵:中德合資的眾德或者上海泵40/63泵,使用壽命長(zhǎng),達(dá)到真空需求。
5.熱封加熱板:鋁合金鑄造式整體加熱板,使加熱溫度更加均勻,不變形壽命長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)。
6.切刀:PLC程序控制,日本進(jìn)口切刀實(shí)用耐用。
7.卷膜:均采用感應(yīng)式漲緊膜系統(tǒng),并配有手柄式橫向調(diào)膜裝置。且可隨時(shí)調(diào)整膜的漲緊力。
8.廢邊回收系統(tǒng):雙邊卷膜。使廢邊收集更加方便簡(jiǎn)單,且噪音小、功率小、方便耐用。
9.密封墊:采用整體日本進(jìn)口硅膠墊,韌性好、密封效果更佳。
10.真空閥組:整機(jī)采用進(jìn)口閥導(dǎo)系統(tǒng),有效提高設(shè)備性能。
11.自動(dòng)熱封(熱封熱切采用智能溫控恒溫系統(tǒng)),溫控0-600度可以設(shè)置。
12.充氮?dú)庋b置:本機(jī)配有充氮?dú)庋b置,不僅可以使產(chǎn)品美觀還有保質(zhì)期延的特點(diǎn)。還可選配混配器沖多種氣體。
13.模具采用太空鋁材質(zhì),這種鋁材質(zhì)成本較高,此模具不笨重而且常年用絕不會(huì)變形,很多廠家為了節(jié)省成本用的鑄鋁或者鐵材質(zhì),常年用不僅變形而且還會(huì)生銹。
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