詳情描述：
諸城健源釀酒設(shè)備有限公司專業(yè)生產(chǎn)釀酒設(shè)備
發(fā)酵罐
一．產(chǎn)品介紹
乳制品、酒類發(fā)酵過程是一個無菌、無污染的過程，黃酒發(fā)酵罐，發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中
微生物的污染，黃酒發(fā)酵罐的功能，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正，罐體上特別設(shè)計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正
壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻。發(fā)酵罐
的容量由300-15000L多種不同規(guī)格。發(fā)酵罐按使用范圍可分為實驗室小型發(fā)酵罐、中試生產(chǎn)發(fā)酵罐、大
型發(fā)酵罐等。
發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細(xì)化工等行業(yè)，罐體設(shè)有夾層、保溫層、可
加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或錐形）均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)
生死角，而全封閉設(shè)計確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設(shè)備配備空氣呼吸孔，CIP清洗
噴頭，人孔等裝置。
二、結(jié)構(gòu)特性:
1.可在線CIP清洗、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。
2.按照衛(wèi)生級要求設(shè)計，結(jié)構(gòu)設(shè)計人性化，操作方便。傳動平穩(wěn)，噪音低。
3.適宜的徑高比設(shè)計，按需定制攪拌裝置，節(jié)能，攪拌、發(fā)酵效果好。
4.內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4μm)；各進(jìn)出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處
均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗，保證生產(chǎn)過程的可靠性、穩(wěn)定性，符合GMP等規(guī)范
要求。
三、主要部件:
罐體：主要用來培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體，密封性要好（防止菌體被污染）
罐體當(dāng)中有攪拌漿，用于發(fā)酵過程當(dāng)中不停的攪拌
底部通氣口，用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣
罐體的頂盤上有控制傳感器，的有pH電極和DO電極，用來監(jiān)測發(fā)酵過程中發(fā)酵液pH和DO的變化控
制器，黃酒發(fā)酵罐哪里買，用來顯示和控制發(fā)酵條件等等
四、注意事項:
1)． 罐體滅菌前務(wù)必檢查其中液面高度，要求所有的電極都沒于液面以下。
2)． 打開發(fā)酵罐電源前務(wù)必檢查冷卻水是否已打開，溫度探頭是否已插入槽中，否則會燒壞加熱電路
。
3)． 發(fā)酵過程中一定要保持工作臺的清潔，用過的培養(yǎng)瓶及其它物品及時清理，因故濺出的酸堿液或
水應(yīng)立即擦干。
4)． 對罐體安裝，拆卸和滅菌時要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。
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諸城健源釀酒設(shè)備發(fā)酵罐壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障要及時調(diào)換或修理。清洗發(fā)酵罐 時，請用軟毛刷進(jìn)行刷洗，不要用硬器刮擦，以免損傷發(fā)酵罐表面。定期更換減速器潤滑油，以延長其使用壽命。果發(fā)酵罐暫時不用，則需對發(fā)酵罐進(jìn)行空消，并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。
產(chǎn)品裝置· 攪拌機（多級變速或無級變速） · 無菌呼吸氣孔（或無菌正壓器） · 進(jìn)、出料口 · 無菌采樣口 · 人孔 · 冷、熱水進(jìn)、出口 · 溫度計 · CIP 清洗噴淋頭
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