詳情描述:
諸城健源釀酒設(shè)備生產(chǎn)廠釀酒設(shè)備技術(shù)標(biāo)準(zhǔn):1989年我國公布了一個(gè)白蘭地標(biāo)準(zhǔn),楊浦自釀白蘭地蒸餾設(shè)備,1997年做了一次修訂,主要參照了法國科涅克標(biāo)準(zhǔn),并盡量與之接軌。主要改動(dòng)有:
增加了特級(jí)(XO)白蘭地標(biāo)準(zhǔn)
增加了“非酒精揮發(fā)物總量”的 量,自釀白蘭地蒸餾設(shè)備加工,取消了揮發(fā)酸、總酯、醛類、糠醛、高級(jí)醇的具體指標(biāo),這是白蘭地風(fēng)味的重要成份。
銅含量從不大于0.5mg/L放寬到6mg/L。法國對(duì)銅無要求,實(shí)測(cè)科涅克白蘭地378個(gè)樣本,銅含量平均值2.2mg/L
甲醇不大于2g/L純酒精(458個(gè)科涅克酒樣平均值是0.48g/L純酒精)
生產(chǎn)白蘭地的葡萄酒釀造全程不能加硫!用高酸葡萄的一個(gè)目的就是替代硫的作用。
我廠諸城健源釀酒設(shè)備根據(jù)客戶的需要,加工定做各種規(guī)格型號(hào)釀酒設(shè)備,國標(biāo)304鋼板焊接,有煤燒、蒸汽兩用。熟料、生料出酒率高,業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備出酒率高15%,冷卻器采用封閉套管式,冷卻效果好。針對(duì)沒有水源的地方設(shè)計(jì)了新型風(fēng)冷冷卻器,大大節(jié)約水源,自釀白蘭地蒸餾設(shè)備便宜,保護(hù)了環(huán)境,減少了污水排放。家用小型造酒設(shè)備銷往全國各大小城鎮(zhèn),家用自制白酒設(shè)備得到用戶的一致認(rèn)可,酒香馥郁,酒質(zhì)純正。
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