明超箱式白茶烘干機(jī) 節(jié)能型小型干燥機(jī)
白茶采摘后就是萎凋,將采摘的鮮茶葉厚度均勻放于烘干托盤上,之后推進(jìn)烘干房里進(jìn)行萎凋,整個(gè)萎凋過程為30個(gè)小時(shí)左右,烘干房?jī)?nèi)高溫度不得超過35℃。具體分為三個(gè)不同階段,初始階段是小時(shí)溫度要求在20-25℃,第二階段是經(jīng)過10小時(shí)的緩慢升溫將溫度升到27-28℃,然后再經(jīng)過10小時(shí)的萎凋升溫過程將溫度升到35℃,特別注意的是整個(gè)工序過程要保證烘干房通風(fēng)均勻。
明超箱式白茶烘干機(jī) 節(jié)能型小型干燥機(jī)
干燥是茶葉加工一個(gè)重要工藝過程,采用常規(guī)燒柴、燃煤和電加熱的烘干方式,需消耗大量能源,造成不同程度的環(huán)境污染。采用烘干除濕機(jī)對(duì)茶葉進(jìn)行干燥,在茶葉的不同干燥階段,采用不同的干燥參數(shù)和干燥方式,實(shí)現(xiàn)對(duì)干燥過程的優(yōu)化控制,提高了生產(chǎn)效率,節(jié)約能源,避免環(huán)境污染,改變落后的生產(chǎn)加工方式。在制茶過程中,始終離不開熱的作用,特別是在干燥階段,不僅是除去水分,而且在蒸發(fā)水分的同時(shí),發(fā)生著復(fù)雜的有水參與下的熱化學(xué)變化,進(jìn)一步促進(jìn)茶葉色香味的形成。
在干燥過程中若溫度過高會(huì)使葉子外層先干,形成“硬殼”后妨礙葉子內(nèi)部水分繼續(xù)向外擴(kuò)散蒸發(fā)。這種茶葉看起來雖然是烘干了,但在貯藏中,由于實(shí)際含水量較高,容易產(chǎn)生陳化積霉變。若溫度過低,不僅水分蒸發(fā)慢,嚴(yán)重的是產(chǎn)生影響品質(zhì)的熱化學(xué)反應(yīng),茶葉香味低淡,不爽快。白茶電加熱烘干機(jī)可以控制溫度、濕度、時(shí)間等干燥曲線,從而保證茶葉干燥后的品質(zhì)及口感。而且白茶電加熱烘干機(jī)烘干的白茶也更加耐泡,原因是在于傳統(tǒng)做茶的過程中,茶葉味道的有效成份隨時(shí)散發(fā)在空氣中,而茶葉的香味和營(yíng)養(yǎng)成分不向外界散發(fā),茶葉的各種有效成份流失少。