工廠實拍液氮雞米花土豆塊醬料速凍機

 1、液氮速凍讓食品迅速凍結(jié)，快速通過冰晶生長帶，不破壞細胞壁，不流失組織液，保持食品原色、原味、原質(zhì)。

 2、速凍不流失食品汁液，不影響到解凍食品的色澤、口感以及營養(yǎng)等特性，營養(yǎng)素及天然色素不會隨食品汁液流失；特別是果蔬類食品；根據(jù)專家對冷凍草莓產(chǎn)品進行冷凍工藝口感質(zhì)地破壞性測試的相關(guān)研究表明，使用超低溫液氮速凍時，草莓保持了較高的緊密質(zhì)地。

 3、速凍不損失水分，減少食品速凍過程的表面干耗和脫水，幾乎不損失重量；

 4、超低溫速凍的食品抑制了細菌生長和生物酶活性，速凍后的食品冷藏時間可長達數(shù)月甚至數(shù)年，食品不變質(zhì)，食用安全。

 5、解決了特色美味的地域性限制，讓原味食品方便的輸送到世界各地

 6、解決產(chǎn)量過剩、過期、變質(zhì)等問題。

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   不管您是何種規(guī)模大小的食品生產(chǎn)商——大規(guī)模生產(chǎn)的食品制造企業(yè)、小規(guī)模生產(chǎn)的食品加工商，或者是正在規(guī)劃中

的食品企業(yè)，科威嘉尼公司都能滿足您的不同生產(chǎn)需要。我公司憑借*的應(yīng)用技術(shù)幫助您提升產(chǎn)能，降低成本，提高您

的回報率，讓您在激烈的市場競爭始終處于前端地位。毫無疑問，液氮是當今環(huán)保有效的冷卻及冷凍方式！液氮的超冷溫

度，它可以快速和有力的使食品降溫，確保食品的水分和品質(zhì)被完整保存。同時，我們明白，在食品加工設(shè)備的投資是一

項非常重要的選擇，尤其是在當今經(jīng)濟環(huán)境下，我公司幫助您在投資之前做出正確而可信的可行性分析，定能滿足您的各

種生產(chǎn)需求，幫助您和您的事業(yè)快速發(fā)展！

液氮的溫度達到-196℃，當它也食品接觸后能更快的帶走熱量。超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速

冷凍產(chǎn)生的冰晶較小，保持食品的原有的新鮮度。這也防止了水分的丟失，達到了無損失；保持了食品的原色、原味和原

質(zhì)。