空氣能芒果干烘干機(jī)

芒果干是一種對新鮮芒果進(jìn)行深加工制作而成的食品。我們都知道，芒果是一種呼吸躍變型果實，一般采收后會迅速熟透，容易腐爛，且芒果對低溫敏感，易遭受冷害，不耐貯藏，因此往往需要對其進(jìn)行干制處理。這就需要用到空氣能熱泵芒果烘干機(jī)。目前這款專業(yè)*的設(shè)備已經(jīng)被廣泛應(yīng)用在芒果的主產(chǎn)地海南、云南、四川、中國臺灣、廣東、廣西、福建等地，有效地幫助用戶大力發(fā)展芒果深加工作業(yè)，帶動芒果深加工增值。凱志多年來研制熱泵芒果干烘干機(jī)，力求為客戶提供完善的芒果干燥方案，同時在保證烘干的品質(zhì)和效果的基礎(chǔ)上，降低能耗，縮短時間、減少運(yùn)行成本，讓客戶可以以更加優(yōu)勢的價格搶占市場，贏得更大的利潤空間。

芒果干烘干機(jī)亮點優(yōu)勢

1、具有烘干，除濕功能，能精準(zhǔn)控制物料溫度，濕度，一般烘干時間要比其他傳統(tǒng)烘干方法要短。

2、芒果烘干機(jī)是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、物料等級高。

3、保溫循環(huán)對流烘干方式，階段式烘干程序，烘干房內(nèi)溫度更均勻，烘干速度更快，物料受熱均勻，質(zhì)量更好更穩(wěn)定。

4、芒果干烘干機(jī)采用噴氣增焓二次壓縮技術(shù)，加大了主循環(huán)路的焓差，增加補(bǔ)氣通道，降低排氣溫度，從而提高了熱泵機(jī)組的制熱量，提高COP值，并能滿足低溫環(huán)境的制熱要求，高效而節(jié)能。

5、采用觸摸屏PLC工業(yè)級控制系統(tǒng)，帶人機(jī)界面，可以實時顯示溫濕度控制曲線。操作簡單。

芒果烘干機(jī)的工藝流程

1、  原料選擇：選擇新鮮的芒果，且肉質(zhì)要肥厚，這樣才能提高成品率。成熟度為8、9成蕞宜，成熟度過低芒果的色澤及風(fēng)味較差，過熟則易爛。

2、  芒果清洗：將選好的芒果倒入流動清水槽逐個清洗干凈，進(jìn)一步剔除不合格果實，較后裝入塑料筐內(nèi)，瀝干水分

3、  去皮、切片：外皮需要去凈，并修除斑疤，使表面光滑。去皮后的果實用鋒利刀片縱向切片，厚度為8-10mm。

4、  護(hù)色處理：采用熏硫或浸硫的方法。

5、  干燥：將干燥處理后的原料均勻放于烘干架子，浸硫處理的要先瀝干水分，然后放入芒果烘干機(jī)。初期溫度控制在60度，后期控制在40-50度。干燥過程注意翻轉(zhuǎn)、回濕等操作。

6、  回軟、包裝：待產(chǎn)品達(dá)到干燥要求的水分含量時，一般為15%-18%左右，將芒果干置于密閉容器中，讓其回軟，時間為2-3天，使各部分含水量均衡，質(zhì)地柔軟，方便包裝。

大小型芒果干燥設(shè)備運(yùn)行原理剖析

凱志空氣能熱泵芒果烘干機(jī)是專用芒果干燥而開發(fā)設(shè)計的，同時它也廣泛適用于其他各類水果，如蘋果、香蕉、龍眼、荔枝、無花果等。機(jī)組由主機(jī)、烘房、風(fēng)機(jī)以及其他配件組成。運(yùn)行系統(tǒng)采用PLC可控制編程，全自動控制溫濕度，精準(zhǔn)調(diào)試；主機(jī)系統(tǒng)利用逆卡諾原理進(jìn)行運(yùn)行，通過不斷完成蒸發(fā)、壓縮、冷凝、節(jié)流、再蒸發(fā)的熱力循環(huán)過程，達(dá)到物料水分去除的目的。烘房通過專業(yè)定制，結(jié)構(gòu)和熱風(fēng)使用科學(xué)合理，物品受熱面積均勻，保溫效果非常好，低能耗、高效率，運(yùn)行成本低。另外，芒果烘干機(jī)內(nèi)置的循環(huán)風(fēng)機(jī)采用大風(fēng)量、耐高溫高濕，合理地分布在烘房內(nèi)部，更好地提高烘干的品質(zhì)及效率。