詳情描述:
諸城健源釀酒設(shè)備發(fā)酵罐吸取了不同啤酒的發(fā)酵工藝以及廣大客戶的需求,公司研發(fā)、設(shè)計(jì)部門(mén)在已有的標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上創(chuàng)新改良了部分設(shè)備構(gòu)造,罐體夾層冷卻帶,采用2mm304不銹鋼板加工,冷卻介質(zhì):酒精水,罐體帶視鏡,底部一個(gè)進(jìn)出口,頂部安雙作用真空安全閥、隔膜壓力表,可封閉式視鏡,有一備壓排氣兼CIP口,內(nèi)接洗球、外接備壓排氣管及CIP管,罐體有無(wú)菌取樣閥及Pt100鉑電阻,帶80型魯米視鏡射燈。






諸城健源釀酒設(shè)備發(fā)酵罐因不需要通入昂貴的無(wú)菌空氣,因此在設(shè)備放大,制造和操作時(shí),都比好氣發(fā)酵設(shè)備簡(jiǎn)單得多。發(fā)酵過(guò)程中一定要保持工作臺(tái)的清潔,用過(guò)的培養(yǎng)瓶及其它物品及時(shí)清理,因故濺出的酸堿液或水應(yīng)立即擦干。罐體與上下填充頭(或錐形)均采用旋壓R角加工,紅酒發(fā)酵罐的尺寸,罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理,無(wú)衛(wèi)生死角,而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處一無(wú)污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵,設(shè)備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。

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