肉臊子炒鍋
2018-06-23 09:53肉臊子炒鍋
該類設(shè)備采用燃?xì)鉃槟茉?,炒同類醬料,推薦燃?xì)夤娘L(fēng)機(jī)加熱的攪拌鍋。為什么打排檔的飯菜好吃,就是因?yàn)樗麄兓鸫?,他們的灶具大,火大,火急。升溫快,溫度高,鍋面可達(dá)數(shù),使物料通過美拉德反應(yīng)達(dá)到炸炒效果。下面是隆澤肉臊子炒鍋的客戶現(xiàn)場(chǎng),看一下吧
大鍋工作,一鍋炒300-600斤!配套料車,快速冷卻!
模擬人工翻炒手法可實(shí)現(xiàn)醬料、粉料、菜料、調(diào)味料的自動(dòng)化連續(xù)生產(chǎn)。自主研發(fā)SUS304高頻線圈,可短時(shí)間內(nèi)達(dá)到高溫,短時(shí)間內(nèi)將溫度降下來,使醬料達(dá)到“炸”“炒”效果,故口味純香獨(dú)到,卓而不群,溫控自動(dòng)化可以很地掌握火候,環(huán)保節(jié)能,全程封閉運(yùn)行,無二次污染,冷卻速度快,混料均勻,均處于國(guó)先地位。
其他產(chǎn)品:自動(dòng)炒雜醬鍋、新型爆米花機(jī)、芝麻醬炒鍋、快餐店炒菜機(jī)