豌豆沙餡攪拌炒鍋
2018-12-08 15:09①豌豆沙餡攪拌炒鍋介紹： 去外地上學(xué)才知道大家說(shuō)的豌豆糕都是那種煮成了糊糊的豌豆糕，但是還是不喜歡那種的。喜歡原來(lái)吃的豌豆糕。豌豆糕的做法也很簡(jiǎn)單，就是得需要不停的
- ①豌豆沙餡攪拌炒鍋介紹
去外地上學(xué)才知道大家說(shuō)的豌豆糕都是那種煮成了糊糊的豌豆糕，但是還是不喜歡那種的。喜歡原來(lái)吃的豌豆糕。豌豆糕的做法也很簡(jiǎn)單，就是得需要不停的翻鍋攪拌。少量的攪拌攪拌還行，多了之后就需要借助機(jī)械來(lái)作業(yè)了。隆澤電加熱炒鍋，自動(dòng)翻炒，代替人工，輕輕松松做老板。隆澤豌豆沙餡攪拌炒鍋。：鄧經(jīng)理 電話：
- ②豌豆糕的做法
1、將干白豌豆洗凈，用水浸泡24小時(shí)；
2、泡發(fā)的白豌豆去皮（時(shí)間充裕，我就用手剝的），泡發(fā)后很容易將外皮剝?nèi)ィ?/span>
3、鍋中添水，白豌豆和水的比例約為1：3，放入豌豆和冰糖，大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火，煮至豌豆軟爛關(guān)火；
4、稍涼后將煮好的豌豆放入食品加工機(jī)攪打成細(xì)膩的豌豆泥，如果太干的話可以適當(dāng)加些涼白開(kāi)；
5、打好的豌豆泥裝盒放入冰箱冷藏，成型后倒扣出來(lái)，切塊即可食用。
- ③豌豆沙餡攪拌炒鍋特點(diǎn)
1、隆澤豌豆沙餡料炒鍋該系列產(chǎn)品采用北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.
2、加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。
3、本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求。
- ④豌豆沙餡攪拌炒鍋技術(shù)參數(shù)
| 鍋體容積/L | 鍋體直徑/mm | 公轉(zhuǎn)速度/min | 自轉(zhuǎn)速度/min | 攪拌形式 | 起臂/翻鍋形式 | 加熱形式 |
| 100L | φ800 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 蒸汽/燃?xì)?電/電磁 |
| 200L | φ900 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 蒸汽/燃?xì)?電/電磁 |
| 300L | φ1000 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 蒸汽/燃?xì)?電/電磁 |
| 400L | φ1100 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 蒸汽/燃?xì)?電/電磁 |
| 500L | φ1200 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動(dòng)/液壓 | 蒸汽/燃?xì)?電/電磁 |
以上為常規(guī)型號(hào)技術(shù)參數(shù)，可接受定制。
