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果汁飲料生產(chǎn)線

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  • 公司名稱山東同昌機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地
  • 廠商性質(zhì)
  • 更新時(shí)間2022/11/21 13:23:15
  • 訪問次數(shù)308
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飲料生產(chǎn)線
(1)客戶將鮮奶整體儲(chǔ)存在原奶罐中,再通過專用不銹鋼奶泵和雙聯(lián)過濾器將原奶打入預(yù)熱罐中進(jìn)行預(yù)熱,一般預(yù)熱溫度會(huì)在45℃左右
果汁飲料生產(chǎn)線 產(chǎn)品信息


1)客戶將鮮奶整體儲(chǔ)存在原奶罐中,再通過專用不銹鋼奶泵和雙聯(lián)過濾器將原奶打入預(yù)熱罐中進(jìn)行預(yù)熱,一般預(yù)熱溫度會(huì)在45℃左右。

2)預(yù)熱完成后,將原奶打入到均質(zhì)罐中進(jìn)行均質(zhì),同時(shí)加上相應(yīng)的輔料,使原奶均質(zhì)之后更加絲滑。

3)均質(zhì)完成后,開啟離心奶泵,將原奶打入到到巴氏殺菌罐中進(jìn)行殺菌和攪拌。

4)需要?dú)⒕鷷r(shí),開啟連接原奶罐與巴氏殺菌罐的離心奶泵,通過350#導(dǎo)熱油或熱水/蒸汽進(jìn)行巴氏殺菌,按照不同的熱源、產(chǎn)量區(qū)分,殺菌用時(shí)一般為0.5~1.5小時(shí)左右,巴氏殺菌溫度為85℃。

5)殺菌完成后,通過奶泵將鮮奶打入到預(yù)冷罐中,預(yù)冷罐是使用冷水進(jìn)行預(yù)先降溫,然后通過灌裝機(jī)進(jìn)行灌裝,添加相應(yīng)的菌種和發(fā)酵劑,進(jìn)行酸奶發(fā)酵。

6)整體運(yùn)行完成后,需要對(duì)設(shè)備進(jìn)行CIP清洗,所謂的CIP清洗,全稱為Clean In Place,意思是原位清洗/在線清洗。


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