流態(tài)化隧道式栗子速凍機(jī)就選諸城鼎誠(chéng)機(jī)械,諸城市鼎誠(chéng)機(jī)械有限公司,我公司是一家集生產(chǎn)和銷售為一體的公司,專業(yè)生產(chǎn)各種食品加工設(shè)備,包括清洗流水線,風(fēng)干流水線,漂燙流水線,解凍流水線,巴氏殺菌線,蒸煮流水線,洗筐機(jī),洗袋機(jī)、速凍機(jī)、真空油炸機(jī)等等,我們?yōu)槟峁?的的設(shè)計(jì)方案,*的售前,售后服務(wù),真誠(chéng)的歡迎廣大朋友的來(lái)電。
流態(tài)化隧道式栗子速凍機(jī)就選諸城鼎誠(chéng)機(jī)械:速凍機(jī)的選擇是根據(jù)物理的形態(tài)和產(chǎn)量選擇的,速凍機(jī)分為隧道式、沖擊式、螺旋式,送風(fēng)方式采用上下送風(fēng)的方式,可以選擇軸流風(fēng)機(jī)和離心風(fēng)機(jī),軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)速低壓力小,離心風(fēng)機(jī)風(fēng)速大壓力小,例如板栗可以采用流態(tài)化設(shè)計(jì)加振達(dá)系統(tǒng),這種設(shè)計(jì)還適應(yīng)于豆角、青刀豆等。
:設(shè)備名稱、名義產(chǎn)量、主要介紹
1、設(shè)備名稱:隧道速凍裝置
2、設(shè)備型號(hào):SDD-100
3、名義產(chǎn)量:100KG
4、主要介紹:
(1)隧道速凍機(jī)采用*的速凍技術(shù),變頻調(diào)速。優(yōu)質(zhì)不銹鋼網(wǎng)帶,高彈性不銹鋼絲,表面平整,承載能力強(qiáng);變頻器無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)傳送速度。
(2)縱向?qū)Υ笛h(huán)送風(fēng)方式,弧形風(fēng)道,確保食品均勻快速凍結(jié)。
(3)保溫板外包雙面SUS304不銹鋼板,硬質(zhì)聚氨酯發(fā)泡制作,保溫板密度42kg/m3,凸凹槽安裝,偏心鉤聯(lián)接,保溫效果更強(qiáng),庫(kù)體設(shè)有5道檢修門。
(4)內(nèi)外框架結(jié)構(gòu)為食品級(jí)不銹鋼,與網(wǎng)帶接觸部分采用耐磨超高分子聚乙烯,延長(zhǎng)設(shè)備壽命。
(5)全鋁合金蒸發(fā)器,變片距、大翅片,提高傳熱效率的同時(shí),延長(zhǎng)設(shè)備連續(xù)工作時(shí)間。
(6)適用于面食品、肉制品、果蔬等食品的快速凍結(jié)。
:凍結(jié)產(chǎn)品參數(shù)與設(shè)計(jì)工況
1、主要參數(shù)
凍結(jié)產(chǎn)品參數(shù) | 設(shè)計(jì)工況 | ||
凍品 |
| 進(jìn)料溫度 | ≤25℃(中心溫度) |
凍結(jié)能力 | 100kg | 凍結(jié)中心溫度 | -18℃ |
凍結(jié)時(shí)間 | 10-60min可調(diào) | 凍結(jié)溫度 | -35℃ |
2、基本技術(shù)參數(shù)
設(shè)備外形尺寸 | 7000*2300*2300mm | 庫(kù)體尺寸 | 5500*2300*2300mm |
凍結(jié)時(shí)間 | 10-60min可調(diào) | 裝機(jī)功率 | 3.55KW |
電源 | 380V | 網(wǎng)帶寬度 | 1300mm |
耗冷量 | 20KW | 輸送電機(jī) | 渦輪蝸桿雙級(jí)減速機(jī) 0.55KW |
保溫板厚度 | 120mm | 保溫材料 | 聚氨酯 |
沖霜方式 | 水沖 | 沖霜水量 | 5m3/h |
循環(huán)方式 | 冷風(fēng)均壓強(qiáng)制循環(huán) | 制冷工質(zhì) | R22 |
進(jìn)料口尺寸長(zhǎng)/寬 | 800/800mm | 出料口尺寸長(zhǎng)/寬 | 700/800mm |
結(jié)構(gòu)形式 | 連續(xù)式 | 輸送形式 | 網(wǎng)帶304鋼絲編網(wǎng)帶 |
庫(kù)門數(shù)量 | 2扇 | 庫(kù)板聚氨酯容量 | ≥42kg/㎡ |
庫(kù)門密封形式 | 耐低溫封條 | 主庫(kù)體結(jié)構(gòu)形式 | 全封閉六面體 |
有效網(wǎng)帶長(zhǎng)度 | 11m | 有效網(wǎng)帶寬度 | 1200mm |
凍結(jié)產(chǎn)品允許高度 | 120mm | 裸凍物料密度 | 20kg/㎡ |
除霜水溫度 | ≥15℃ | 風(fēng)機(jī)數(shù)量/轉(zhuǎn)速 | 4臺(tái)*0.75kw
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:設(shè)備組成及性能說(shuō)明
1、設(shè)備組成
(1)保溫庫(kù)體(2)支架部分(3)主傳動(dòng)部分(4)傳送網(wǎng)帶(5)蒸發(fā)器部分(6)電器控制
2、設(shè)備性能特點(diǎn)
1)網(wǎng)帶
網(wǎng)絲、串軸、鏈條全部SUS304材質(zhì),采用Ø1.5mm高強(qiáng)度不銹鋼絲編織,穿軸Ø10mm,網(wǎng)絲間距10*20mm(可根據(jù)產(chǎn)品更換)。
2)蒸發(fā)器
高效率蒸發(fā)器(比普通蒸發(fā)器高20%),全鋁合金防銹鋁管,鋁片結(jié)構(gòu)變片距設(shè)計(jì);使融霜間隔時(shí)間長(zhǎng),沖霜清洗方便,適合食品衛(wèi)生條件;蒸發(fā)器管直徑ø20*1.5mm翅厚度0.5mm,不易倒伏。采用*的脹管工藝,供液均勻,融霜迅速,降溫速度快。進(jìn)行24kg/c㎡耐壓試驗(yàn),允許熱氣融霜。
3)庫(kù)體
絕熱庫(kù)體為雙面304不銹鋼的聚氨酯夾芯板,內(nèi)0.8mm外0.6mm不銹鋼板。檢修門為雙層密封結(jié)構(gòu),不跑冷。配有防凍死加熱系統(tǒng),確保開啟自如,庫(kù)板與庫(kù)板之間凹凸面結(jié)合,勾銷連接,牢固可靠。
4)風(fēng)機(jī)
采用風(fēng)機(jī),全封閉式低溫防潮防水電機(jī),防護(hù)等級(jí)為IP55。風(fēng)機(jī)葉片采用壓鋁合金制成,風(fēng)筒為SUS304不銹鋼沖壓制成。高效,可做大量、冷氣流均勻作用在物流上,可獲得凍結(jié)品質(zhì)。
5)導(dǎo)風(fēng)結(jié)構(gòu)及框架部分
全304不銹鋼型材氬弧焊接,設(shè)有緩沖和調(diào)風(fēng)機(jī)構(gòu),送風(fēng)均勻,與傳送網(wǎng)帶接觸部分為食品級(jí)高分子聚乙烯耐磨材料,可大大延長(zhǎng)網(wǎng)帶使用壽命。
6)傳動(dòng)部分
采用全鋁合金外殼,國(guó)內(nèi)渦輪蝸桿減速機(jī)與傳動(dòng)軸直接連接,變頻調(diào)速。保證傳動(dòng)系統(tǒng)穩(wěn)定可靠,并且具有網(wǎng)帶漲緊裝置,軌道式304不銹鋼軸承座調(diào)整方便。
7)庫(kù)體底板采用1.5mm厚SUS304不銹鋼制成的整體水槽有一定的坡度排水流暢,不積水。庫(kù)體結(jié)構(gòu)都安裝在水槽內(nèi),沖霜水不會(huì)滲到到底板內(nèi)。
庫(kù)體底座框架304不銹鋼制作具有耐腐蝕,配有可調(diào)地腳,便于現(xiàn)場(chǎng)調(diào)節(jié)。
8)電器控制部分
不銹鋼電控箱,庫(kù)內(nèi)溫度數(shù)字顯示,電器主體為施耐德電器公司生產(chǎn),性能可靠。
網(wǎng)帶運(yùn)行采用微電腦控制,運(yùn)行速度可根據(jù)凍品需求進(jìn)行調(diào)節(jié)。
電控箱內(nèi)設(shè)有排風(fēng)裝置,防止過(guò)熱及電器件受潮。所有線頭均采用熱縮管防護(hù),以防觸電。
開啟電控箱門時(shí),照明燈自動(dòng)點(diǎn)亮,便于觀察和維護(hù)。
所有電器裝有故障自動(dòng)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng),便于及時(shí)停機(jī)和檢修。
9)主要配件產(chǎn)地
序號(hào) | 名稱 | 產(chǎn)地 |
1 | 不銹鋼板材 | 無(wú)錫寶天 |
2 | 不銹鋼方管型材 | 無(wú)錫寶天 |
3 | 不銹鋼網(wǎng)帶 | 寧津興業(yè) |
4 | 變頻器 | 煙臺(tái)歐瑞 |
5 | 電機(jī)減速機(jī) | 青島華科 |
6 | 軸承 | 哈爾濱哈軸 |
7 | 軸流風(fēng)機(jī) | 威??迫R特 |
8 | PLC顯示屏 | 廣東臺(tái)達(dá) |
9 | 制冷機(jī)組 | 比澤爾 |
設(shè)計(jì)條件及配套冷源技術(shù)參數(shù)
選用R22制冷劑,配套使用國(guó)產(chǎn)比澤爾30P活塞制冷機(jī),配帶經(jīng)濟(jì)壓縮冰冷機(jī)組 ,選用丹佛斯電磁閥和熱力膨脹閥,BLA冷凍油(美國(guó)),AMG截止閥。