1、 檢測項目：用于快速檢測食品中、肉制品、蔬菜、水果及其它食品中的亞硝酸鹽，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測，水產(chǎn)品，面制品的綜合類型儀器。
2、 檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
3、 顯示方式：≥8英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。
4、 打印功能：內(nèi)置熱敏打印機，食品快速檢測和食用農(nóng)產(chǎn)品合格證打印于一體，智能化程度高，在快速檢測的同時實現(xiàn)合格證和檢測結(jié)果二維碼的打印。打印內(nèi)容如下：
①：合格證內(nèi)容包含：農(nóng)產(chǎn)品名稱、數(shù)量（重量）、種植生產(chǎn)者名稱、種植地、、打印日期、承諾聲明等信息。
②：產(chǎn)品檢測結(jié)果二維碼內(nèi)容：商戶，號項目，樣品，判定，時間，檢測點等。
5、 光源采用進口超高亮發(fā)光二極管，高精度、穩(wěn)定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源，功耗更低。
6、 采用USB2.0接口設計，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。
8、 自動判斷樣品是否合格，檢測結(jié)果更加直觀。
9、 選配功能
1） 可以通過GPRS模塊，將數(shù)據(jù)無線傳輸?shù)骄W(wǎng)絡。
2） 5寸觸摸屏或者7寸觸摸屏，儀器默認為5寸屏。
3） 儀器可實現(xiàn)自身加熱功能
4） 可配置大容量鋰電池
