威雅斯微波醬板鴨殺菌機是靠微波熱效應和非熱效應雙重因素共同作用下,蛋白質(zhì)分子變性后失去生物活性,細菌、酵母菌等微生物將在短時間內(nèi)被殺死,微波處理過的醬板鴨能保留更多的營養(yǎng)成份和色、香、味、形等風味并未因此受到損失。
威雅斯生產(chǎn)的醬板鴨殺菌設備還可當于整雞殺菌設備,雞翅膀殺菌機,牛肉干殺菌機,豬肉脯殺菌機,肉脯殺菌設備,肉制品殺菌設備,肉松殺菌設備,臘肉殺菌設備。
微波醬板鴨殺菌機技術參數(shù):
1、設備材質(zhì):整機不銹鋼制造
2、電器材質(zhì):國標電器件制造
3、設備工作電源:三相五線380V±10%
4、微波功率:70KW(可調(diào))
5、殺菌溫度:60-100度(可調(diào)可控)
6、傳輸帶寬度:1150mm
7、傳輸速度:0~5 m/min(變頻調(diào)速)
8、外型尺寸(長×寬×高):約13690×1860×1750mm