
利用微波能穿透一定厚度的被加工食品的熱效應和非熱效應,可分別對各類含水食品進行加熱、干燥、脫水、解凍與殺菌處理,效率是傳統(tǒng)方法的幾倍至幾十倍,它不破壞物質(zhì)原有的營養(yǎng)成分、色澤和風味,大大延長物質(zhì)的保存期和減少對防腐劑的依賴。
海產(chǎn)品微波干燥設備特點:
1.干燥時間短,產(chǎn)品的香味濃厚;
2.干燥溫度低、均勻,產(chǎn)品的色澤亮麗;
3.選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥;
4.干燥脫水的水氣方向快速由內(nèi)到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對后續(xù)的粉碎大有幫助;
5. 高效節(jié)能。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善。
6.易于控制,工藝*。與常規(guī)方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào)。在微波加熱,干燥殺菌中,無廢水,無廢氣,是一種安全無害的*。提高產(chǎn)品質(zhì)量,帶來經(jīng)濟效益!
海產(chǎn)品干燥機械具有外形美觀、殺菌效果好、自動化程度高、易于操作、易于維護的特點。微波干燥殺菌設備一般需要根據(jù)物料狀況和產(chǎn)量要求等參數(shù)量身定做,請將您的實際要求告知我方,我們有專業(yè)的技術工程師為您設計,歡迎您或直接到我司來考察,廣州威雅斯公司全體員工歡迎您。