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自釀啤酒糖化罐

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  • 公司名稱山東豪魯啤酒設(shè)備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2022/11/10 12:25:11
  • 訪問(wèn)次數(shù)285
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山東豪魯啤酒設(shè)備有限公司是一家專業(yè)的啤酒設(shè)備制造商。專業(yè)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、安裝、調(diào)試各種啤酒設(shè)備及整套設(shè)施,主要產(chǎn)品有:大中型啤酒設(shè)備、小型啤酒設(shè)備、精釀啤酒設(shè)備、酒店酒吧啤酒設(shè)備、啤酒廠啤酒設(shè)備、教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備、果酒設(shè)備等。公司提供日產(chǎn)50升至日產(chǎn)30噸全系列精釀啤酒設(shè)備。

公司研發(fā)實(shí)力雄厚,公司員工80余人,碩士以上高級(jí)科研人員10多人,與國(guó)內(nèi)多所大學(xué)建立合作關(guān)系。公司已自行研發(fā)成功數(shù)十款啤酒設(shè)備。公司引進(jìn)德國(guó)*技術(shù),具有質(zhì)量穩(wěn)定、出酒率高、口感更好等特點(diǎn),并在業(yè)內(nèi)研制出電腦智能生物釀造系統(tǒng),此系統(tǒng)不僅省時(shí)省力、質(zhì)量穩(wěn)定、價(jià)格合理,為客戶量身定做一款屬于自己的高質(zhì)量產(chǎn)品。同時(shí)公司涉及啤酒廠設(shè)備升級(jí)改造項(xiàng)目,公司產(chǎn)品種類多,規(guī)格齊全;公司與國(guó)內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)、專業(yè)人士有著深厚的合作基礎(chǔ),培養(yǎng)和吸引了一大批優(yōu)科研、生產(chǎn)人才,為企業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

公司成立18年來(lái),產(chǎn)品通過(guò)ISO,NSF,WRAS,CE,SK等國(guó)際認(rèn)證,已銷往美國(guó)、加拿大、墨西哥、英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、巴西、俄羅斯等70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。公司完善的售后服務(wù)體系,設(shè)備主體十年保修,終身維護(hù)!

完善的售后服務(wù)體系,一站式交鑰匙工程服務(wù)。

愿景:傳播精釀啤酒文化,打造優(yōu)秀的精釀啤酒設(shè)備提供商。

使命:讓每個(gè)愛(ài)酒人士都喝上真正的精釀啤酒。

核心價(jià)值觀:專業(yè)專注 合作分享 感恩誠(chéng)信 成長(zhǎng)創(chuàng)新


啤酒糖化設(shè)備 啤酒發(fā)酵設(shè)備 啤酒配件 啤酒原料
自釀啤酒糖化罐自釀啤酒糖化系統(tǒng)主要由糖化鍋、糊化鍋、過(guò)濾槽、煮沸鍋、沉淀槽、酒花添加設(shè)備等組成
自釀啤酒糖化罐 產(chǎn)品信息



自釀啤酒糖化罐


自釀啤酒糖化系統(tǒng)主要由糖化鍋、糊化鍋、過(guò)濾槽、煮沸鍋、沉淀槽、酒花添加設(shè)備等組成。

我們看一下糖化的原理,糖化這個(gè)過(guò)程其實(shí)就是為了發(fā)酵環(huán)節(jié)中的酵母,給特定的酵母良好的發(fā)酵環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)環(huán)境,把原料粉碎和簡(jiǎn)單過(guò)濾后,我們要通過(guò)輔助添加劑和特定溫度,我們這里采用的是蒸汽加溫。

啤酒設(shè)備

自釀啤酒設(shè)備中糖化是非常重要的一步,今天咱們不來(lái)講糖化設(shè)備構(gòu)成,想必大家對(duì)這個(gè)構(gòu)成也比較了解了,咱們來(lái)講一下糖化需要主要的一些問(wèn)題:

1、首先相對(duì)重要的就是各步驟的溫度、PH、時(shí)間,一般的工藝設(shè)計(jì)都是以溫度和時(shí)間為主線形成的工藝曲線。(不要信所謂的一步出糖法,一定要有蛋白休止,延長(zhǎng)過(guò)濾時(shí)間會(huì)導(dǎo)致醪液氧化,蛋白質(zhì)分解度不夠會(huì)極大的影響啤酒的泡沫及泡持性)。

2、其次要注意煮沸的溫度變化,不能忽高忽低,要穩(wěn)定,保證煮沸強(qiáng)度。

3、再有就是攪拌的問(wèn)題了,攪拌的調(diào)節(jié)一定是逐步提升下降的。




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