自釀啤酒設(shè)備是酒店、燒烤店、餐廳、酒吧等餐飲娛樂所自行生產(chǎn)啤酒供客人直接享受的理想選擇。外型精美豪華,占地面積小,不但具有的觀賞價(jià)值,還可以讓客人直觀地看到啤酒生產(chǎn)的全過程,領(lǐng)略啤酒文化的深刻內(nèi)涵。該設(shè)備的特點(diǎn)是:現(xiàn)釀現(xiàn)飲,保持了啤酒的天然新鮮度和營養(yǎng),富含十七種以上的氨基酸,其中含有八種人體又不能合成的氨基酸,還有十一種以上的維生素,特別是其它食品中少有的B族維生素,并且,釀酒師可以根據(jù)客人的不同口味分別配置黃啤、黑啤、綠啤、以滿足不同層次和口味的消費(fèi)者的需要。
糖化技術(shù)參數(shù):
名稱 | 200升/批 | 300升/批 | 500升/批 | 1000升/批 |
設(shè)備尺寸 | Φ780 | Φ970 | Φ1100 | Φ1460 |
有效容積 | 200L | 300L | 500L | 1000L |
材質(zhì) | SUS304 | SUS304 | SUS304 | SUS304 |
加熱方式 | 電蒸汽、天然氣、直火加熱等 | |||
拋光精度 | ≤0.6um | |||
電機(jī)功率 | 0.55kw | 0.75kw | 0.75kw | 0.75kw |
清洗裝置 | 內(nèi)置清洗裝置 | |||
攪拌方式 | 上置攪拌或下置攪拌 | |||
排氣方式 | 室內(nèi)排內(nèi)或室外排氣 |
發(fā)酵技術(shù)參數(shù):
名稱 | 200升/批 | 300升/批 | 500升/批 | 1000升/批 |
設(shè)備尺寸 | Φ650 | Φ780 | Φ970 | Φ1200 |
容積 | 200L | 300L | 500L | 1000L |
材質(zhì) | SUS304 | SUS304 | SUS304 | SUS304 |
降溫方式 | 米勒板夾套降溫 | |||
拋光方式 | 鏡面拋光、拉絲板面、酸洗鈍化 | |||
拋光精度 | ≤0.6um | |||
罐體壓力 | 設(shè)計(jì)壓力0.3MPa | |||
清洗裝置 | 內(nèi)置清洗裝置 | |||
人孔位置 | 頂部法蘭人孔、頂部側(cè)人孔、腰部側(cè)人孔 | |||
降溫方式 | 彌勒板、盤帶 | |||
下錐設(shè)計(jì) | 60度或72度抗壓設(shè)計(jì) |